MS-8 Deba Masahiro kés 15 cm japán acélból készült halak filézéséhez

• 2026. 03. 20. - 38 890 Ft
• 2026. 03. 12. - 38 890 Ft
• 2026. 03. 11. - 39 355 Ft

MS-8 Deba Masahiro kés 15 cm japán acélból készült halak filézéséhez Műszaki adatok: Acél típusa: MBS-26 HRC: 58-59 Nyél anyaga: magnóliafa Az élezés módja: egyoldalas Teljes hossz: 298 mm A penge hossza: 156 mm Szélesség: 50 mm Vastagság: 4.0 mm Súly: 185 g A Deba egy hagyományos japán kés, amely elsősorban a konyhában használható hal szeletelésére, de húsok vágására is. Sok méretváltozatban kapható, 12 és 30 cm között, ami lehetővé teszi a különböző konyhai igényekhez való illeszkedést. Vágóéle kiemelkedő tartóssággal rendelkezik, amely lehetővé teszi a halfejek problémamentes levágását vagy a kemény szálkák vágását. A Deba kés egyoldalasan élezett , ami biztosítja a pontosságot filézés vagy adagolás közben. A sorozat kései MBS-26 acélból készültek, amely a VG-10 acél származéka, molibdénnel és vanádiummal dúsítva. Háromlépcsős edzési folyamaton mennek keresztül, elérve a 58-59 HRC keménységet , ami rendkívül élessé és tartóssá teszi őket. Minden egyes pengét a legnagyobb precizitással csiszolnak a több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek, ami biztosítja a kés kiváló minőségét és funkcionalitását. A kés markolata világos magnóliafából készült, amely műanyag gyűrűvel kombinálva tartós, kényelmes használatot biztosít. A markolat precízen kidolgozott részletei biztos fogást és kényelmet biztosítanak még hosszú távú konyhai munka során is. Figyelem! A MS-8 sorozatú kések kétféle logóval kaphatók: japán vagy latin ábécé felirattal. Hasznos információk: Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért javasoljuk, hogy kellő óvatossággal használd. A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek szeletelésére használni (kivéve az erre a célra kialakított sorozatot). Ne használja a késeket más célra, mint élelmiszerként. A szeleteléshez használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkákat. A késeket nem szabad mosogatógépben mosni, amelyek tönkreteszik a vágóélt. Mossa el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával. Mosás után törölje szárazra a kést. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más