Masahiro kés Bwh Santoku 17,5 cm univerzális, japán acél

• 2026. 03. 20. - 30 710 Ft
• 2026. 03. 12. - 30 710 Ft
• 2026. 03. 11. - 31 075 Ft

Masahiro kés BWH Santoku 17,5 cm univerzális, japán acél Műszaki adatok: Acél típusa: MBS-26 HRC: 58-59 Nyél anyaga: fa black pakkawood Élesítés módja: kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 Teljes hossz: 295 mm A penge hossza: 175 mm Szélesség: 45 mm Vastagság: 2.0 mm Súly: 144 g Masahiro A BWH Santoku 17,5 cm hosszú pengéjével egy hagyományos japán kés, amelyet a nyugati szakácskés megfelelőjének tartanak. A „Santoku” név „három előnyt” vagy „három erényt” jelent, és sokoldalúságára utal – kiválóan alkalmas húsok, halak és zöldségek szeletelésére. Jellemző sziluettje, amely ötvözi a szakácskés és a bárd tulajdonságait , nélkülözhetetlen eszközzé teszi a mindennapi konyhai munkák során. A BWH sorozat az elismert MV-H termékcsalád alapján készült, kiváló minőségű MBS-26 acél felhasználásával. Ez a magas széntartalmú molibdén-vanádium acél rozsdamentes és háromlépcsős edzési folyamaton megy keresztül, keménysége 58-59 HRC . A több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek precíz megmunkálásának köszönhetően a Masahiro pengék kiemelkedő élességgel és tartóssággal rendelkeznek. A kés markolata Black Pakkawood fából készült, amely számos faréteg magas nyomáson és hőmérsékleten történő préselésével jön létre. Nemcsak tartós és ellenáll a nedvességnek , hanem az antibakteriális bevonatnak köszönhetően könnyen kezelhető is. A markolatot három robusztus, polírozott szegecs erősíti, ami tartósságot és elegáns megjelenést biztosít. A BWH sorozat kései 80/20 aszimmetrikus élezéssel rendelkeznek, amely a vágóélt az egyik oldalra mozgatja. Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy a szimmetrikus pengékhez képest vékonyabb, akár 35%-kal élesebb éleket érj el, ami pontos és egyszerű szeletelést eredményez. Hasznos információk: Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért javasoljuk, hogy kellő óvatossággal használd. A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek szeletelésére használni (kivéve az erre a célra kialakított sorozatot). Ne használja a késeket más célra, mint élelmiszerként. A szeleteléshez használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkákat. A késeket nem szabad mosogatógépben mosni, amelyek tönkreteszik a vágóélt. Mossa el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával. Mosás után törölje szárazra a kést. Tárolja a kést mágneses gerendán vagy egy speciális késblokkban. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más