Takeshi Saji Art Fuji On Lake Kovácsoltvas R-2 Japán Santoku kés 18cm és Saya

• 2026. 03. 20. - 707 175 Ft
• 2026. 03. 11. - 707 175 Ft

Takeshi Saji Art Fuji On Lake Kézzel Kovácsolt R-2 Japán Santoku Konyhakés 18cm + Saya Leírás: A japán Santoku konyhakés a legendás kovácsmester, Takeshi Saji által a funkcionalitás, a precizitás és a művészi kézművesség esszenciája. A Santoku, amelyet három erény – zöldségek, gyümölcsök és húsok késének neveznek, Japán legnépszerűbb késformája. A 18 cm hosszúságú és megnövelt magasságú penge kiváló vágási kontrollt biztosít, különösen a magasabb zöldségekkel és nagyobb hozzávalókkal való munka során, miközben kiválóan megbirkózik a húsok és halak adagolásával. Az Art Fuji On Lake sorozat modellje kivételes esztétikával rendelkezik. A finom, hullámos minta az éken a kézzel festett sayával és a Fuji hegy a tóparton motívummal kombinálva egyedi, gyűjtői jelleget kölcsönöz a késnek. Minden egyes példány kézi kovácsolás eljárással készül, ezért a részletek apró eltérései kiemelik egyediségét és eredetiségét. A professzionális konyhakés R-2 (SG2) porszórt rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél bevonattal, amely kiváló korrózióállóságot és kiváló vágási tulajdonságokat biztosít. A penge keménysége 62 – 63 HRC garantálja a nagyon hosszú élességet, a tiszta és pontos vágást még intenzív használat esetén is. Az ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa markolat tökéletesen illeszkedik a kézbe, stabil fogást, kiváló egyensúlyt és magas komfortérzetet biztosít mind az otthoni, mind a professzionális konyhában. A TERMÉK ELŐNYEI: Kézzel kovácsolt Santoku kés Takeshi Saji mestertől – prémium japán kézművesség R-2 (SG2) porszórt acél – kiemelkedő tartósság és agresszív élesség Keménység 62 – 63 HRC – a vágóél hosszú távú megtartása Santoku penge 18 cm – univerzálisan használható zöldségekhez, húsokhoz és gyümölcsökhöz Magas ék – jobb irányíthatóság és kényelmesebb munkavégzés Kétoldalas csiszolás – könnyű kezelhetőség és sokoldalúság Ergonomikus pakka fa markolat – kényelem és stabilitás Művészi, kézzel festett saya – pengevédelem és tekintélyes megjelenés Made in Japan – garancia az eredetiségre és a minőségre A kés kiváló egyensúlyt, gördülékeny működést és kivételes vágási pontosságot kínál. Ideális választás a szakácsok, a japán kések szerelmesei és a gyűjtők számára, akik olyan eszközt keresnek, amely ötvözi a legmagasabb szintű funkcionalitást az egyedi, művészi dizájnnal. MŰSZAKI ADATOK: Penge – R-2 rozsdamentes acél, rozsdamentes acél bevonattal Nyél – ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa Keménység – 62 – 63 HRC Teljes hossz – 32,9 cm Nyél hossza – 13,9 cm A penge hossza – 18,0 cm Az ék szélessége – 5,0 cm Sarok vastagság – 2,2 mm vastagság középen – 1,9 mm vastagság 1 cm a csúcstól – 1,2 mm Az élezés módja – kétoldalas csiszolás Súly – kb. 163 g Kiegészítők – kézzel festett saya Gyártás – Made in Japan