Takeshi Saji Art Fuji On Lake Kovácsoltvas R2 Japán Konyhafőnök kés 21cm és Saya

• 2026. 03. 20. - 747 985 Ft
• 2026. 03. 11. - 747 985 Ft

Takeshi Saji Art Fuji On Lake Kézzel Kovácsolt R-2 Japán Konyhafőnök Kés 21cm + Saya Leírás: A legendás japán séfkéses kés (Gyuto), amelyet a legendás japán kovácsmester, Takeshi Saji készített, a legsokoldalúbb eszköz bármely konyhában. A Gyuto a klasszikus séfkés megfelelője, és kiválóan használható hússal, hallal, zöldségekkel és gyümölcsökkel való munka során. A 21 cm hosszú penge tökéletes kompromisszumot jelent a precizitás és a teljesítmény között, így ezt a modellt kezdő főzésrajongóknak és professzionális szakácsoknak egyaránt ajánljuk. Sok felhasználó számára ez az első és legfontosabb kés a kulináris kalandban. A karcsú ékvonal és a finoman lelógó hegy lehetővé teszi a penge sima lengését, a precíz aprítást és a hozzávalók pontos adagolását. Az Art Fuji On Lake művészi sorozat modellje finom, hullámos mintával rendelkezik az éken és kézzel festett sayával, amelyet a tó talapzatában tükröződő Fuji-hegy nyugodt tájképe ihletett . Minden egyes példány kézi kovácsolás eljárással készül, ami minden kést teljesen egyedivé tesz. A professzionális konyhakés R-2 (SG2) porszórt rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél bevonattal. Ezt az acélt kiváló vágási tulajdonságai, hosszú távú élességtartása és magas korrózióállósága miatt nagyra értékelik. A 62 – 63 HRC keménység biztosítja a penge tiszta, pontos vágását és stabil működését még intenzív használat esetén is. Ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa markolat garantálja a biztos fogást, a tökéletes egyensúlyt és a magas munkakomfortot. A TERMÉK ELŐNYEI: Kézzel kovácsolt kés Takeshi Saji mester szakácsának (Gyuto) – autentikus japán kézművesség R-2 (SG2) porszórt acél – kiemelkedő élesség és tartósság 62 – 63 HRC keménység – a vágóél hosszú távú megtartása 21 cm-es penge – univerzálisan használható a konyhában Vékony ék precíziós hegytel – teljes kontroll és gördülékeny munkavégzés Kétoldalas csiszolás – könnyű kezelhetőség és sokoldalúság Ergonomikus pakka fa markolat – kényelem és stabilitás Művészi, kézzel festett saya – pengevédelem és egyedi design Made in Japan – kiváló minőségű kivitelezés A kés tökéletes egyensúlyt, pontosságot és sima vágást kínál. Ideális választás a házi szakácsok és a profik számára, akik egyetlen, sokoldalú kést keresnek, amely ötvözi a legmagasabb használati tulajdonságokat az egyedi, művészi karakterrel. MŰSZAKI ADATOK: Penge – R-2 rozsdamentes acél, rozsdamentes acél bevonattal Nyél – ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa Keménység – 62 – 63 HRC Teljes hossz – 36,9 cm Nyél hossza – 14,4 cm A penge hossza – 21,0 cm Az ék szélessége – 4,9 cm Az ék vastagsága a saroknál – 2,3 mm Az ék vastagsága középen – 2,0 mm Az ék vastagsága 1 cm a csúcstól – 0,9 mm Az élezés módja – kétoldalas csiszolás Súly – kb. 176 g Kiegészítők – kézzel festett saya Gyártás – Made in Japan