144 090 Ft

Japán kés Kiritsuke/Sujihiki 240 Kanetsugu Zuiun SPG2

144 090 Ft

Lépj be az e-shopba:

144 090 Ft

A legjobb ár az elmúlt 30 napban: 144 090 Ft

Árelőzmények megtekintése

Lépj be az e-shopba: Allegro

ElérhetőségRaktáron

A terméket 14 napon belül vissza lehet küldeni

Előző árak

Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik

Termékleírás

Japán kés Kiritsuke/Sujihiki 240 Kanetsugu Zuiun SPG2 Japán kés Kiritsuke/Sujihiki 240 mm a ZUIUN sorozatból A Zuiun Kanetsugu kések magja nagy teljesítményű SPG2 acélból készült, amely porkohászaton alapul. A japán késgyártók által rendkívül nagyra értékelt SPG2 acél, amelyet a Takefu gyárt Japánban. Ez az acél egy vasötvözet szénnel, krómmal, molibdénnel és vanádiummal. A tiszta SPG2 terem kémiai összetétele: C-1,3%, Cr-15%, Mo-3% és V-2%. A Rockwell-skála szerinti 63º-ig edzett, Sub-Zero - a penge megfelelő hűtése -70º C vagy alacsonyabb hőmérsékletig. Magas széntartalma ellenére az SPG2 acél rozsdamentes, vágási teljesítménye pedig jobb, mint a VG-10 acélé. Ez az acél nem olcsó, így elsősorban a tapasztalt felhasználók számára készült, akik odafigyelnek az acél minőségére. A laminált mag 62 rétegű lágyabb rozsdamentes acélból készült, amely kiemelkedő ellenálló képességet és szilárdságot biztosít a pengének. Az ilyen damaszkuszi penge egyedülálló, a sivatagi dűnék felületén lévő ráncokra emlékeztető festéssel vonzza a tekintetet, amely ráadásul praktikusan is használható - megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. A Hamaguri-ba penge speciális, domború profilja kiemelkedő vágási teljesítményt biztosít. A Sujihiki, egy hosszú, keskeny pengéjű kés különösen hasznos az inak és a zsír kivágásához a húsból, apró darabokra vágásához és a filézéshez. A hosszú penge lehetővé teszi a hús vagy hal vágását egyetlen sima mozdulattal. Ha a halak és húsok filézéséhez, metszéséhez és kíméletes szeleteléséhez van szüksége késre, akkor a Sujihiki a tökéletes eszköz. Az éles végű csúcs a Kiritsuke-ra jellemző, és elegáns és agresszív megjelenést kölcsönöz neki. A Kiritsuke penge hegye hegyesebb a többi japán konyhakéshez képest. Ez sokoldalúbbá teszi a kést, lehetővé téve a precíz vágásokat és a bonyolult szeletelési technikákat. A japán stílusú hétszögletű fogantyú Pakkawoodból készült, préselt fából, amelyet nagy nyomáson epoxigyantával ragasztottak. A Pakkawood vízálló és teljesen szagtalan, nem oxidálódik és nem lágyul, gyakorlatilag nem igényel semmilyen karbantartást. A Zuiun Kanetsugu kések tökéletesen kiegyensúlyozottak, ami kényelmes munkavégzést biztosít és megakadályozza a kéz fáradtságát. Penge hossza: 240 mm Teljes hossz: 390 mm Nyél hossza: 135 mm Súly: 160 g SPG2 porszórt acél HRC 63 (+/-1) Rétegek száma: 63 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: Pakkawood Cikkszám: Pakkawood Kézzel mosható Japánban készült [2252906]

Specifikációk

Típus	Filéző, Japán
Anyag	Rozsdamentes
Késkészletek	Darab
Szín	Szürke

Hasonló termékek

46 245 Ft

Japán séf kés Gyuto 200 Kanetsugu Shiun VG-2

Japán, rozsdamentes, darabonként

Japán kés Kiritsuke/Sujihiki 240 Kanetsugu Zuiun SPG2

Hasonló termékek

Japán séf kés Gyuto 200 Kanetsugu Shiun VG-2

Szakács kés Dellinger M390 Cocobolo, Gyuto 155

Konyhai kés Dellinger M390 Cocobolo, Santoku 180

Szakács kés Dellinger M390 Cocobolo, Gyuto 210

Forged Sebra főnökkés 20,5 cm fa, japán acél

Főnök kés Forged bőr vaginával Vg10 20,5 Cm

Kenyérvágó kés 200 Dellinger Olive Wood Damascus

Forged Butcher Olive kés 25 cm

Kenyérvágó kés 210 Dellinger Longevity Damascus Edition

Brute Forged filéző kés 20,5cm, rugalmas penge, japán acél

Santoku kés Forged Olive 18 cm séf olajfa

Konyhai kés Forged Sebra Nakiri 17,5 cm fa gyűjtött

Főnök kés Forged Olive 20,5 cm olajfa japán acél

Santoku kés 180 mm Dellinger Blue Stone VG-10 Damascus

Gyuto séf kés 210 mm Dellinger Blue Stone VG-10 Damascus

Osztrigavágó kés Victorinox 7.6394 7 cm csúszásgátló

Forged Butcher Intense kés 25 cm japán kovácsolt acél

Forged VG10 20,5 cm-es japán kovácsolt acél szakácskés

Japán kés Santoku 170 Kanetsugu Shiun VG-2

Szakácskés 21 cm Homey's Keith Haring pálcikákkal Wenge ajándék

Kiritsuke Kés 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Kenyérvágó kés Victorinox 5.1630.21 Penge 21 Cm

Szakács kés Forged 14 cm

Forged Intense főnökkés japán acélból 20,5 cm

Victorinox kenyérvágó kés 5.2533.21 (21 cm)

Zöldségvágó kés Forged Vg10 17,5 Cm

Homey's Konyhai kés ajándék szett, Nodigh, 6 részes Elegáns

Sajtkészítő Készlet Akácfa

Hámozó kés 75 Dellinger Longevity Damascus Edition

Filéző Kés Marttiini Superflex 31cm

Santoku kés 180 Dellinger Manmosu Damascus

Tésztavágó kés Victorinox 26cm, fogazott penge, fa

A(z) Allegro webáruház legjobb termékei

Kész római roló Capri 110x150cm piros

Brillante Bamboo osztott tál 24 x 13,5 x 4 c

Kész Római roló Duo 120x160cm zöld

Kész pliszírozott roló római Szicília 120x170cm bézs

Kész Római roló Torino 140x180cm zöld

Jacquard készfüggöny alul kivágással 275x130 cm Mezők

Zöld ügyész bögre, aki többet tud fényképes nyomtatással

Csodálatos Bögre Zamatos Szicíliai Citrom Kerámia 330ml Doboz

Vicces Bögre Vicces Vigyél Engem, Amíg Keserű Nyomtatott Fotóval

Bordó Bögre Alkoholistáknak Születésnapi Ajándék fényképes nyomtatással

Kész Római roló Verona 180x180cm zöld

Zsakkard Függöny Szalaggal, Minta Alul, 200x140 cm

Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Rózsaszín

Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Piros

Boros szett 9 részes Dugóhúzó nyitó

Alessi Virgula Divina Palacknyitó

Fali ruhaakasztó előszobai akasztó fehér-szürke 3 db Buddy

Buddy fali akasztók fehér előszobába