Kiritsuke Kés 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

• 2026. 03. 16. - 31 105 Ft
• 2026. 03. 13. - 31 105 Ft
• 2026. 03. 11. - 31 470 Ft

Kiritsuke kés 215 Dellinger Longevity Damascus Edition A Longevity Damascus Edition Dellinger kések ötvözik a kiváló minőségű kézművességet a kiemelkedő tartóssággal és dizájnnal. Szívük a rendkívül éles mag, amely a neves japán VG10 acélból készült, amely kiváló korrózióállóságáról, hosszú távú élességéről és a Rockwell-skála lenyűgöző 61°-os keménységéről ismert. Ezt a magot 66 réteg két különböző minőségű damaszkuszi acél veszi körül, ami kivételes szilárdságot és elegáns, karakteres megjelenést kölcsönöz a késeknek. A Platán , amelyet gyakran a „hosszú élet fájának” neveznek, a kitartást és az erőt szimbolizálja – egyes példányai akár 2000 évig is élnek. Ő volt az, aki megihlette a Longevity sorozat nevét, amelynek célja, hogy visszaadja a tartósság, a megbízhatóság és az időtlen érték szellemét, amely generációról generációra öröklődik. A Kiritsuke egy hagyományos japán kés, amely ötvözi a Yanagiba és az Usuba kések elemeit, így biztosítva a halak szeletelésének pontosságát és a zöldségek szeletelésének hatékonyságát. Japánban tapasztalt szakácsok késének tartják, mivel használata technikai szakértelmet és precizitást igényel. A Kiritsuke kés pengéje hosszabb és szélesebb, mint a hagyományos konyhakések pengéje, és a hegye jól láthatóan levágott, ami megkönnyíti a pontos vágásokat. A penge kétoldalas és univerzális használatra alkalmas. Kialakításának és precíz kivitelezésének köszönhetően a Kiritsuke nem csak a profi szakácsok körében népszerű eszköz, hanem a japán konyha szerelmesei körében is, akik egy különleges és hatékony kést keresnek. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen szűkített japán stílusú profilú éket egyedi STORMY WAVES damaszkuszi minta borítja, amely a háborgó hullámokra emlékeztet. Ennek köszönhetően a penge nem csak rendkívül látványosan néz ki, hanem minimálisra csökkenti a vágás közbeni ellenállást, és megakadályozza, hogy a termékek a kés felületére tapadjanak. Minden egyes minta egyedi, így a tulajdonos egyéni stílusát tükrözi. A nyugati stílusú markolat egyedülálló platánfából készült, amelynek természetes textúrája – lángokra, hullámokra vagy csíkokra emlékeztet – a fa szabálytalan növekedésének eredménye. Ez a dekoratív akcentus kifinomult, luxus megjelenést kölcsönöz a késnek. A platán nem csak esztétikai tulajdonságai miatt értékes anyag, hanem tartóssága és kényelmes használata miatt is. Az ergonomikus markolat és a hármas szegecselés, beleértve az egyik díszítő szegecset is, biztosítja a markolat és a penge szilárd és stabil kapcsolatát. Penge hossza: 215 mm Teljes hossz: 345 mm Penge vastagsága: 2 mm Súly: 270 g VG-10 acél HRC 61 (+/-1) Rozsdamentes acél Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: platánfa Fogantyú: acél Kézzel mosható Az exkluzív ajándékcsomagolás teljessé teszi az egészet – minden kés elegáns, világos fából készült dobozba van csomagolva, amely kiemeli a sorozat presztízsét. A gondos kivitelezésnek és a kiváló minőségű részleteknek köszönhetően tökéletes ajándék lehet a tökéletes kézművesség és az ízléses stílus kedvelőinek. Made in China [2209262]