Santoku kés 180 Dellinger Manmosu Damascus

• 2026. 03. 13. - 59 940 Ft
• 2026. 03. 11. - 59 940 Ft

Dellinger Manmosu Damascus kés Santoku 180 A Manmos Exclusive Dellinger sorozat kései 67 réteg damasztból készülnek. A kés magja kiváló japán VG10 acélból készül, rozsdamentes és edzett, Rockwell-skála szerinti 62º keménységű, amely kétrétegű lágyabb rozsdamentes acélból készül. Ennek a szerkezetnek az éke rugalmas, rendkívül strapabíró és kiválóan védve van a korróziótól. A penge sokáig tartja a szélét, és az újraélezés sem okoz különösebb problémát. A virágzó rózsákra emlékeztető damaszkuszi rose mazeruzna különleges és egyedi karaktert kölcsönöz a késeknek, emellett minimalizálja a súrlódást és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. Minden kést egy speciális fa tokban szállítunk. A Santoku japán kés egy általános célú kés, egy japán séf kése. Alakja hasonlít a nyugati séfkésekhez vagy a japán Gyuto-hoz, de vékonyabb, rövidebb és kisebb a penge görbülete. A penge jóval a markolat alatt nyúlik ki, így helyet hagy az ujjaknak, ami megkönnyíti a szeletelést és az aprítást. A Santoku-k nagyon jól kiegyensúlyozottak, és sokoldalúságuk miatt egyre népszerűbb késformák. A fogantyú a Sonora-sivatag nyugati részén termő sivatagi vasfa (Desert Iron Wood) fából készült. Az ergonomikusan kialakított és kézzel polírozott markolatot egy ritka mamutfog fosszília díszíti. Penge hossza: 180 mm Teljes hossz: 320 mm Penge szélessége: 56 mm Penge vastagsága: 2,5 mm Súly: 250 g VG-10 acél HRC 62 (+/-1) Rétegek száma: 67 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: Desert Iron Wood Fogantyú: acél Kézzel mosható Kínában készült [2200008]