Szakács kés Dellinger M390 Cocobolo, Gyuto 210

• 2026. 03. 16. - 51 600 Ft
• 2026. 03. 12. - 51 600 Ft
• 2026. 03. 11. - 52 210 Ft

Szakácskés Dellinger M390 Cocobolo, Gyuto 210 – professzionális acél, egzotikus fából készült markolat A japán Gyuto kés általános célú kés, egyenértékű a nyugati szakácskéssel. Eredetileg elsősorban marhahús szeletelésére használták, ma széles körben használják a professzionális konyhában sokoldalú késként. A zöldségek szeletelésére és aprítására, a nagy húsdarabok szeletelésére, valamint a kés hegyével egybeeső precíziós bemetszésekre használják. A kés pengéje kiváló minőségű Böhler M390 porszórt acélból készült, amely kiváló kopásállóságáról, kiváló élességtartásáról és magas korrózióállóságáról ismert. Keménységének köszönhetően kb. 62 HRC, a kés intenzív használat mellett is megőrzi élességét. Az egész egy látványos damaszkuszi festmény, a „Mizu no Mai” 水の舞 (Víz tánca). Ez a 129 rétegből álló minta minden egyes példánynak egyedi esztétikai értéket ad. Az M390 acél és a hagyományos damaszt kiváló tulajdonságainak kombinációja teszi ezt az anyagot nem csak funkcionálissá, hanem luxussá is, amit a gyűjtők és a professzionális felhasználók egyaránt értékelni fognak. A markolat japán stílusban készült egzotikus cocobolo fából, amely kifejező megjelenéssel rendelkezik, és a természetes olajoknak köszönhetően kiemelkedő nedvesség- és repedésállósággal rendelkezik. A fogantyút központi mozaikszegecs díszíti, amelyen a japán szamuráj címere látható, amely a Dellinger cég logójának részét képezi. Az M390 Cocobolo Dellinger sorozat minden egyes kését kézzel élezik és egyedileg ellenőrzik a minőséget. Tulajdonságai és tartóssága megőrzése érdekében ajánlott a kézi mosás – a mosogatógép a pengét és a fa markolatot egyaránt károsíthatja. A Dellinger M390 Cocobolo a kiváló minőségű kivitelezés, a funkcionalitás és az elegancia kombinációja – ideális választás az igényes szakácsok és a főzés szerelmesei számára. A késeket luxus kivitelben, mágneses záródással szállítjuk, így ideálisak exkluzív ajándéknak. Penge hossza: 210 mm Teljes hossz: 350 mm Penge vastagsága: 2 mm Súlya: kb. 180 g Böhler M390 acél HRC 62 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: cocobolo Fogantyú: fém Kézzel mosható Made in China [2157442]