Sankei Santoku Masahiro kés 16,5 cm fekete univerzális, japán acél

• 2026. 03. 20. - 18 290 Ft
• 2026. 03. 11. - 18 290 Ft

Sankei Santoku Masahiro kés 16,5 cm fekete univerzális, japán acél Műszaki adatok: Acél típusa: MBS-26 HRC: 58-59 Nyél anyaga: pakkawood fa Élesítés módja: kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 Teljes hossz: 285 mm A penge hossza: 165 mm Szélesség: 48 mm Vastagság: 1.8 mm Súly: 117 g A Santoku egy klasszikus japán kés, amelyet a nyugati szakácskés megfelelőjének tartanak. A "Santoku" név, amely "három erényt" jelent, ennek a késnek a sokoldalúságára utal , amely kiválóan alkalmas szeleteléshez, kockázáshoz és aprításhoz. Egyedi kialakítása, amely a séfkés és a bárd kombinációja, nélkülözhetetlen eszközzé teszi a konyhában. A kés pengéje kiváló minőségű MBS-26 acélból készült, amely szén, króm, molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Az egyedülálló, háromlépcsős hőkezelési eljárásnak köszönhetően eléri a 58-59 HRC keménységet , ami hosszú távú élességet és agresszív vágóélt biztosít. Ráadásul az MBS-26 rozsdamentes acél nem lép reakcióba a savas termékekkel , ami megakadályozza a szín vagy a szag megváltozását, és kifogástalan állapotban tartása egyszerű – csak langyos vízben kell mosni. A pakkawood fából készült markolat ergonomikus formája egyedi megjelenést kölcsönöz a késnek. A tökéletesen polírozott markolat, a tapintásra észrevehetetlen két szegecs kényelmes használatot biztosít, még hosszú távú munka során is. A Sankei sorozatot kifejezetten a főzés szerelmeseinek tervezték, de a professzionális konyhák igényes körülményei között is sikeresen megállja a helyét. A készlet hat alapvető kést tartalmaz: egy szakácskést, egy santoku kést, egy hámozót, egy kisebb univerzális kést (15 cm), valamint egy kenyérvágó és szeletelő kést. A sorozat megkülönböztető jellemzője a kompakt méret, a kiváló egyensúly és az alacsony súly. Mint minden Masahiro termék, a Sankei késeket is a precíz kivitelezés és a részletekre való odafigyelés jellemzi, ami páratlan minőséget biztosít. Hasznos információk: Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért javasoljuk, hogy kellő óvatossággal használd. A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek szeletelésére használni (kivéve az erre a célra kialakított sorozatot). Ne használja a késeket más célra, mint élelmiszerként. A szeleteléshez használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkákat. A késeket nem szabad mosogatógépben mosni, amelyek tönkreteszik a vágóélt. Mossa el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával. Mosás után törölje szárazra a kést. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más