Takeshi Saji Strix Blue Acrylic Kézzel Kovácsolt Japán Univerzális kés 13cm

• 2026. 03. 20. - 157 650 Ft
• 2026. 03. 12. - 157 650 Ft
• 2026. 03. 11. - 159 515 Ft

Takeshi Saji STRIX Blue Acrylic Kézzel Kovácsolt Japán Éles Konyhai Kés Univerzális 13cm Leírás: Kompakt japán univerzális konyhakés az exkluzív STRIX Blue termékcsaládból, amelyet Takeshi Saji mester kézzel faragott, kiváló választás mind első késként a konyhában , mind a kiterjedt kollekció funkcionális kiegészítőjeként. Kompakt méretének és 13 cm hosszú pengéjének köszönhetően a kés ideális kis és közepes méretű termékekkel való munkához, mint például gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények vagy kis adag húsok. Egy kis gyakorlással lehetővé teszi a precíz hámozást és a „kézben” való munkát is. A STRIX Blue termékcsalád letisztult, modern dizájnnal rendelkezik. A klinga két jellegzetes felületet kombinál: Tsuchime (díszes kalapálás) és villogó (polírozás) . A kalapált felületet ezután polírozták, ami nem csak a kés kézzel kovácsolt karakterét hangsúlyozza, hanem dinamikus és egyedi megjelenést is kölcsönöz neki. Minden egyes példány egyedi és a mester munkájának egyedi nyomait viseli magán. A professzionális konyhakés forradalmian új STRIX rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél bevonattal. Ez az acél híres nagy szilárdságáról, agresszív élességéről és könnyű élezhetőségéről . A 64 – 65 HRC szintű edzettség biztosítja a vágóél hosszú távú tartását és a tiszta, precíz vágást. Az optimális vágási tulajdonságok megőrzése érdekében ajánlott rendszeresen élezni Shapton vagy Naniwa vízköveken. A látványos kék akrilból készült szegecselt markolat biztos fogást, nedvességállóságot és kiváló ergonómiát biztosít. Modern esztétikája kontrasztban áll a hagyományos ékszíjjal, így a kézművesség és a modern design egyedülálló kombinációját alkotja. A TERMÉK ELŐNYEI: Kézzel kovácsolt kés Takeshi Saji mestertől – autentikus japán kézművesség Univerzális penge 13 cm – ideális a mindennapi precíziós munkákhoz STRIX porszórt acél – tartósság, élesség és könnyű élezés Keménység 64 – 65 HRC – hosszú vágóél tartás Tsuchime kivitel + villogók – egyedi és modern megjelenés Kétoldalas csiszolás – kényelem jobb- és balkezesek számára Kék akrilból készült markolat – ergonómia és nedvességállóság Made in Japan – kiváló minőségű kivitelezés A kés rugalmasságával, könnyű súlyával és kiváló irányíthatóságával nyűgöz le. Ideális választás azok számára, akik értékelik a precizitást, a funkcionalitást és az egyedi dizájnt kompakt, luxus formában. MŰSZAKI ADATOK: Penge – STRIX porszórt acél mag, rozsdamentes acél bevonattal Nyél – szegecselt, kék akril Keménység – 64 – 65 HRC Teljes hossz – 24,8 cm Nyél hossza – 10,6 cm A penge hossza – 13,0 cm Az ék szélessége – 3,3 cm Sarok vastagság – 2,4 mm vastagság középen – 2,3 mm vastagság 1 cm a csúcstól – 1,4 mm Az élezés módja – kétoldalas csiszolás Súly – kb. 127 g Gyártás – Made in Japan