Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning kés (129-4020)

• 2026. 03. 20. - 9800 Ft
• 2026. 03. 11. - 9800 Ft

Morakniv Frosts Progrip egyenes, széles csontozó kés (129-4020) Gyártó: MORAKNIV Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm – professzionális marhahúsvágó kés A Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning egy speciális kés, amelyet a legigényesebb élelmiszeripari felhasználók számára terveztek. Ez a modell kiemelkedő tartóssággal, kényelmes használattal és precíz vágással rendelkezik, így nélkülözhetetlen eszköz a marhahús-feldolgozó üzemekben és a professzionális konyhákban. A kés 179 mm hosszú, merev, széles pengével van felszerelve, amely hidegen hengerelt rozsdamentes acélból készült, amelyet kriogén módon edzettek (–80°C alatti hőmérsékleten). Ennek köszönhetően az ék optimális keménységet és törés- és korrózióállóságot kap, valamint nagyon sokáig megőrzi a munkaélességet. A Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning kés legfontosabb jellemzői: ✅ Nagy ellenálló képességű rozsdamentes acél – a penge tartós, hidegen hengerelt rozsdamentes acélból készült, amely kiválóan alkalmas a nyers hússal való intenzív munkához. ✅ Kriogén keményítés – A mélyfagyasztás javítja a fém mikroszerkezetét, növelve annak keménységét, szilárdságát és kopásállóságát. ✅ Merev, széles, 179 mm hosszú ék – pontos és hatékony vágást és kiváló kontrollt biztosít a hús csontról való leválasztásánál, különösen a marha hasított testénél. ✅ Progrip markolat texturált gumiból – biztos, csúszásmentes fogást biztosít még nedves vagy olajos környezetben is, ami jelentősen növeli a munkabiztonságot. ✅ Könnyű élezés – a megfelelő pengegegeometria és a kiváló minőségű acél lehetővé teszi, hogy a kés könnyen és gyorsan élezhető legyen, ami csökkenti az üzemeltetési költségeket. Alkalmazás: Ez a Morakniv késmodell kifejezetten a következőkhöz készült: marhahús szeletelése és darabolása, a hús elválasztása a csontoktól, ipari és vendéglátóipari körülmények között végzett munka, professzionálisan használható húsüzemekben, vágóhidakon és éttermekben. Műszaki adatok: Kés típusa: Fix ék – hidden tang Fej hossza: 179 mm Acél típusa: Rozsdamentes (kriogén edzett) Nyél: Texturált gumi (Progrip technológia) Korrózióállóság: Nagyon magas Felhasználás: Élelmiszer-feldolgozás, elsősorban marhahús Garancia: Garancia idő: 24 hónap A Morakniv Frosts Progrip Straight Wide Boning 179 mm egy professzionális kés, amely ötvözi a svéd minőséget, a tartósságot és a funkcionalitást – tökéletes választás mindazok számára, akik értékelik a precizitást és a biztonságot a hússal való munka során. Nagy ellenálló képességű rozsdamentes acél – a penge strapabíró, hidegen hengerelt rozsdamentes acélból készült, amely kiválóan alkalmas a nyers hússal való intenzív munkához. EAN: Termék kód: KOL.176-086