Filéző kés Rugalmas Global G-18 24 cm, Cromova 18 acél

• 2026. 03. 13. - 60 840 Ft
• 2026. 03. 11. - 61 565 Ft

Filéző kés rugalmas 24 cm Global G-18 Global Konyhai filéző kés, rugalmas 24 cm | Global G-18 Praktikus, szűkített, rugalmas ékkel ellátott kés, amely a halak filézéséhez és egyéb olyan konyhai feladatokhoz készült, amelyek pontosságot és teljes kontrollt igényelnek a kés felett. Kivághatjuk vele a filéket, levehetjük a halakról a bőrt, meglazíthatjuk vele a szárnyasokat, és nagy adag húst is szeletelhetünk vele. A hosszú ék lehetővé teszi, hogy akár nagyon nagy filéket is kapjunk, és kiküszöböli a termékveszteség problémáját. Műszaki adatok: Penge – CROMOVA 18 rozsdamentes acél (18% króm) Penge keménysége – 56-58 HRC Teljes hossza: 37 cm Penge hossza – 24 cm Az ékszíj szélessége – 3,2 cm Ékszíj vastagsága – 1,5 mm Súly – kb. 166 g A Global konyhakések híresek arról, hogy ötvözik a fenomenális hatékonyságot az elegáns dizájnnal. Könnyűek és tökéletesen kiegyensúlyozottak, vékony, kemény és strapabíró ékeik hosszú ideig megőrzik tökéletes élességüket. Az egységes kialakításnak köszönhetően a kések higiénikusak, jobban illeszkednek a kézbe, és könnyebb tisztítani vagy élezni őket. Az egyedileg kiegyensúlyozott markolatot úgy alakították ki, hogy csökkentse a fáradtságot és ne csússzon ki a kézből. A Yamada kéményseprő által 1985-ben tervezett Global kések számos nemzetközi díjat nyertek, és a legnagyobb mesterszakácsok – mind a profik, mind a házi szakácsok – töretlen elismerését élvezik. Főbb jellemzők Keménység HRC +/- 1: 56, 57, 58 Rozsdamentes ék: Igen Élezés módja: Kétoldalas Szimmetrikus Többrétegű acél: Nem Nyél anyaga: Acél Kés típusa: Konyhai kés Penge hossza: 24 cm Penge típusa: filézhető Acél: Cromova 18 Gyártó kód: G-18