Japán séf kés Gyuto 210 Kasumi Kuro Midori

• 2026. 03. 19. - 65 745 Ft
• 2026. 03. 13. - 65 745 Ft
• 2026. 03. 11. - 66 520 Ft

Japán séf kés Gyuto 210 Kasumi KURO Midori A KURO sorozat kései tökéletes példái a hagyomány és a modernitás ötvözésének, amely minden modellt elbűvöl a formájával és a funkcionalitásával. A tipikus japán minimalista stílusban készült kések eleganciát és egyszerűséget sugároznak, miközben egyedi tulajdonságaikkal felkeltik a figyelmet. A 32 rétegű acélból készült, damaszkuszi mintás kalapált ék igazi csemege a szemnek. Ezek a minták, amelyek egy bonyolult gyártási folyamat eredményeként jönnek létre, minden egyes pengének egyedi karaktert adnak, ami a KURO késeket nem csak konyhai eszközzé, hanem egy kis műalkotássá is teszi. A kézműves mesterségükről ismert Kasumi kovácsműhely mesterei gondoskodtak arról, hogy az acél megfelelően edzett legyen. A Rockwell 59º keménység elérése tökéletes kompromisszum – a penge a legendás szamuráj katana-ra emlékeztetve garantálja a vágás megbízhatóságát és hatékonyságát. A megfelelő megmunkálási eljárásnak köszönhetően ezek a kések nem csak kiemelkedő keménységgel, hanem könnyen élezhetőséggel is rendelkeznek, ami rendkívül fontos a mindennapi használat során. Ez lehetővé teszi, hogy mindenki, aki értékeli a minőséget és a kiválóságot a konyhában, biztosan értékelni fogja a KURO kések előnyeit. A változatos kínálatnak köszönhetően minden főzés szerelmese, függetlenül a fejlettségi szinttől, biztosan megtalálja a számára megfelelő modellt a KURO sorozatban. Akár egy séfkést, akár a precíziós szeleteléshez szükséges apróbb szerszámokat keresi, a KURO megfelel az elvárásainak. Ezek a kések nem csak kiváló kivitelezést és funkcionalitást képviselnek, hanem a gazdag japán kézműves hagyomány nyomát is, amely ötvöződik a modern dizájnnal, így tökéletes választás mindazok számára, akik szenvedélyesen érdeklődnek a kulináris művészet iránt. Válassza a KURO sorozat késeit és fedezze fel a főzés új dimenzióját! A Gyuto kés általános célú kés, egyenértékű a nyugati séfkéssel . Eredetileg elsősorban marhahús szeletelésére használták, ma széles körben használják a professzionális konyhában sokoldalú késként. A zöldségek szeletelésére és aprítására, nagy húsdarabok szeletelésére, valamint a kés hegyével egybeeső precíziós bemetszésekre használják. A hagyományos japán stabilizált fából készült markolat, amely négy különböző színben kapható, nem csak a kés elegáns megjelenését hangsúlyozza, hanem biztos fogást is biztosít. A speciális megmunkálásnak köszönhetően a fa ellenáll a nedvességnek és a sérüléseknek, így nagyon praktikus megoldás az intenzíven használt konyhában. A markolat esztétikája és ergonómiája igazi élvezetessé teszi ezeknek a késeknek a használatát. Penge hossza: 210 mm Teljes hossz: 353 mm Penge szélessége: 46 mm Penge vastagsága: 2 mm Súly: 160 g Króm-molibdén acél HRC 59 (+/-1) Rétegek száma: 32 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: stabilizált fa (zöld) Kézzel mosható Japánban készült [9100194]