Bazsalikom

A bazsalikomnak legalább hat óra közvetlen napfény kell. Ablakpárkányon a legnaposabb helyet válaszd.

A kedvező hőmérséklet 20 és 30 °C között van. Az élettani minimum 5 °C, de a levelek már a hidegtől is megfeketedhetnek, ezért érdemes 10 °C fölött tartani.

A talaj legyen egyenletesen nedves, de soha ne álljon benne a víz. Öntözz a növény tövére, reggel. A szárazságot a bazsalikom rosszul tűri.

Júliusban és augusztusban, a nyár közepén van szükség a legtöbb vízre.

Gazdag, tápanyagban bővelkedő, jó vízelvezetésű, mégis nedvességtartó talajt vagy virágföldet kedvel. A kedvező pH 6,0 és 7,5 között van. A vályogtalaj és a humuszban gazdag föld egyaránt megfelel.

Átültetni májusban érdemes.

A tápanyagot júniustól augusztusig pótold, a fő növekedési időszakban.

A hajtáscsúcsokat és a virágbimbókat rendszeresen csípd le, így a növény bokrosabb marad. A csipkedés ideje június–augusztus.

A virágzás után a bazsalikom keserűvé és megnyúlttá válik, ezért a bimbókat érdemes időben eltávolítani.

Beltérben márciusban és áprilisban vethetsz. Szabadföldi vetésre májusban van lehetőség.

Kiültetni májusban vagy júniusban érdemes, de csak az utolsó fagy után, amikor az éjszakák már tartósan melegek. Májusban, szeptemberben és októberben figyelj a fagyveszélyre, és szükség esetén védd a növényt.

A bazsalikom nem télálló. Termeszd egynyáriként, vagy tartsd meleg, világos ablakpárkányon.

Magról és szárdugványról is szaporítható. A dugványozás ideje június és július.

Ha a levélen sárga foltok vannak, alul pedig szürke penész látszik, bazsalikom-peronoszpóra a ludas. Válassz ellenálló fajtát, és tartsd szárazon a leveleket.

A megfeketedett levél hidegre vagy fagyra utal, ilyenkor tartsd a növényt 10 °C fölött. A keserű, megnyúlt növény virágzik: csípd le a bimbókat.

A kártevők közül a levéltetű, a japán bogár és a csiga jelenthet gondot. A betegségek közül a peronoszpóra mellett a fuzáriumos hervadás is előfordul.

A levelek júniustól szeptemberig szedhetők. Ehető a levél és a virág is. A friss levél jól illik paradicsomos ételekhez, pesztóhoz, salátákhoz és levesekhez; a főzés vége felé add hozzá.