3 db-os késkészlet Masahiro Msc 110_515256_BB (18, 16,5 , 12 cm)

• 2026. 03. 19. - 82 720 Ft
• 2026. 03. 13. - 82 720 Ft
• 2026. 03. 11. - 83 700 Ft

Késkészlet Masahiro MSC 110_515256_BB Masahiro Masahiro készlet díszcsomagolásban, amely MSC Chef 180 mm , MSC Santoku 165 mm és MSC Paring 120 mm késekből áll. A kések ilyen összetétele elengedhetetlen minimum, amelynek minden konyhában meg kell lennie, ráadásul egy gyönyörű dobozba csomagolva tökéletes ajándékkészletet alkotnak. A konyhafőnök kés az egyik leggyakrabban választott konyhai kés, mind a profi szakácsok, mind az amatőr szakácsok számára. A kés jellegzetes formáját, amely a francia konyhából származik, számos konyhai feladatra használják, és a szakácskés neve kiemeli azt a tényt, hogy ez minden szakács nélkülözhetetlen eszköze. A kés nagyon könnyű, a markolat pedig magabiztosan fekszik a kis és nagy kezekben egyaránt. A penge és a markolat közötti tökéletes egyensúlynak köszönhetően lehetővé teszi a ritmikus, nagyon hatékony, ringató mozgást a felületen, amikor szeletekre vágja vagy különböző termékeket aprít. A Santoku egy hagyományos japán kés, amelyet gyakran a nyugati szakácskés megfelelőjének neveznek. Ennek a nagyon népszerű késnek a japán neve azt jelenti, hogy "három előny" vagy "három erény". Ez arra utal, hogy ez a kés, amelynek jellegzetes megjelenése a séfkés és a bárd kombinációjára emlékeztet, nagyon jól alkalmas szeletelésre, kockázásra és aprításra. A készletet alkotó utolsó kés az MSC Paring 120 mm . Ez egy univerzális kés, amely alakja a szakácskés kisebb változatára emlékeztet. Sokoldalúan használható, minden olyan helyen megállja a helyét, ahol a főnök kése túl nagy, sikeresen használható zöldségek és gyümölcsök hámozására. A Masahiro MSC kések otthoni felhasználók számára készültek. Itt nem sok különböző formájú speciális kést találunk. Megtaláljuk viszont az otthoni konyhai munkához szükséges és leggyakrabban használt késeket: a séfkést, a santokut és a kis univerzális kést. A kínálatban megtalálható a hagyományos japán zöldségszeletelő kés is - nakiri. Az MBS-26 acél, amelyet a sorozat késeinek gyártásához használtak, egyedülálló szén (0,85-1,00%), króm (13-15%), molibdén, mangán és vanádium ötvözete. Ez az anyag különleges tulajdonságait a speciális hőkezelésnek köszönheti. A háromlépcsős folyamat titka, amely az edzésből, a nagyon alacsony hőmérsékletű hűtésből és a 58-59 HRC keménység eléréséig tartó temperálásból áll, csak a cég tulajdonosának - a Hattori családnak - ismert. Az így kapott acél soha nem látott élességre éleződik, és a vágóél nagy agresszivitásának fenntartása nagyon hosszú ideig a Masahiro kések jellemzője, amelyet a felhasználók világszerte elismernek. Az MBS-26 az ún. rozsdamentes acél, nem reagál savas termékekkel való érintkezéskor a szín vagy a szag változásával. Az ebből az ötvözetből készült kések kifogástalan, fényes állapotban tartása nem jelent problémát. Elegendő a szokásos mosás langyos vízben, mosogatószer hozzáadásával. Csak arra kell ügyelni, hogy mosás után a kést szárazra töröljük. A pakkawood fából készült markolat tökéletesen formázott és kivitelezett, így a kézben tartott kés természetes kézhosszabbítónak tűnik, és a munka könnyűvé és nagyon élvezetessé válik. Acél típus: MBS-26 HRC: 58-59 Nyél anyaga: pakkawood fa Az élezés módja: kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 Méretek: Teljes hossz (A): Chef: 303 mm; Paring:228 mm; Santoku: 287 mm Penge hossza : Chef: 182 mm; Paring: 121 mm; Santoku: 166 mm Szélesség (C): Chef: 44 mm; Paring: 28 mm; Santoku: 48 mm Vastagság (D): Chef: 1.8 mm; Paring: 1.6 mm; Santoku:1.8 mm Súly: Chef: 109 g; Paring: 53 g; Santoku: 113 g Hasznos információk: Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért javasoljuk, hogy kellő óvatossággal használd. A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek szeletelésére használni (kivéve az erre a célra kialakított sorozatot). Ne használja a késeket más célra, mint élelmiszerként. A szeleteléshez használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkákat. A késeket nem szabad mosogatógépben mosni, amelyek tönkreteszik a vágóélt. Mossa el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával. Mosás után törölje szárazra a kést. Gyártó kód: 110_515256_BB