
Japán kés/utilitási kés 135 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
Japán, sajtvágó, rozsdamentes
RaktáronA legjobb ár az elmúlt 30 napban: 79 045 Ft
Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik
Japán kés Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave Hokiyama Bunka/Kiritsuke japán kés a Sakon Bokusui ROU-Wave sorozatból Rendkívül éles japán Bunka/Kiritsuke kés damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A Bunka kést gyakran a szakácskés és a nakiri fúziójaként emlegetik, amely mindkettő előnyeit magában foglalja. A nagyobb ferdeség csökkenti a súrlódást, így a vágás pontosabb. A Bunka kés tökéletes társ hús, hal, zöldség és gyümölcs feldolgozásához. Értékelni fogja a kés verhetetlen tulajdonságait, például hagyma szeletelésekor. A háromszög alakú hegyrész különösen hasznos a részletes munkához. A penge élessége minimális folyadékszivárgást biztosít, így az edények tele lesznek lével és vitaminokkal . A széles penge és a nyolcszögletű nyél a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben. A japán művészet, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a damaszkuszi acélból készült kést egyedivé és utánozhatatlanná. Összességében a Bunka kést sokoldalúsága, élessége és a különféle ételek vágásakor elérhető precíz eredmények elérése miatt értékelik. Népszerű eszköz a profi szakácsok és az otthoni szakácsok körében, akik értékelik a japán hagyományokat és a kézzel készített kések minőségét. A kés magja Aichi AUS-10 rozsdamentes acélból készült, amelynek keménysége körülbelül HRC 62 . Magas krómtartalmának (Cr) köszönhetően az AUS-10 acél nagyon jól ellenáll a korróziónak. A Sakon Bokusui ROU-Wave sorozatú kések nyolcszögletű nyele lakkozott tölgyfából készült. Javasoljuk, hogy vásároljon tokot vagy pengevédőt a késhez. A kés paraméterei: Teljes hossz: 315 mm Pengehossz: 175 mm Nyélhossz: 128 mm Tömeg: 127 g Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave damaszkuszi kések, jellegzetes, 32 rétegű damaszkuszi mintázattal, amely gazdagítja a penge vizuális megjelenését - ez a minta minden késnél egyedi, és nem utánozható. A damaszt minta részben kerek, részben ívelt, innen ered a damaszt örvényminta elnevezés. Csakúgy, mint az ujjlenyomatoknál, nincs két egyforma penge. A teljes penge tükörfényre van polírozva. Láthatod magad benne! A legszélén egy jellegzetes, ívelt vonal (matt felület) figyelhető meg, amely a penge teljes hosszán végigfut. Ez a vonal a mag és 32 puhább, külső acélréteg között, amelyek további védelmet nyújtanak az acélmagnak. Egy ilyen, keményebb magacélból és lágyabb külső acélból álló szendvicset san-mai plattírozásnak neveznek. Így készül a legtöbb japán kés manapság. Ajánlások és karbantartás Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében kézzel mossa le a kést, és azonnal szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a hajlítását. Ne használja a kést kemény és fagyasztott ételek vágására. A penge eltörhet, vagy annak egy része letörhet. Óvja a kést és a pengét az eséstől vagy ütésektől. Ha tudod, hogy sokáig nem lesz szükséged a késre, érdemes olajjal bekenni, és egy kendőbe vagy újságpapírba csomagolni. A kést biztonságos helyen tárolja, és tartsa távol gyermekektől! Értesítés Minden kés természetes anyagokból készül. Minden acéldarab eredeti és utánozhatatlan, így előfordulhat, hogy a késed nem pontosan úgy néz ki, mint a képen. A kapott kés ugyanolyan minőségű és kidolgozású lesz, de kissé eltérhet. Konyhakés élezése Éles késekhez gyémánt- és vízfenőkövek használatát javasoljuk. Ha nem vagy 100%-ig biztos a képességeidben és a képességeidben, vedd fel velünk a kapcsolatot. A késeket egyedi igények szerint élezzük. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatív megoldásként keressen egy profi darálót a környéken. A szakszerűtlen köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok. Konyhai kés tisztítása: Az agresszív anyagoktól a penge felületére tapadt részecskék korrodálódhatnak, és rozsdásodó foltokat képezhetnek a kés felületén. Azonban nem a kés pengéje rozsdásodik, hanem a rátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát általában használják az eltávolítására, amely áztatáskor "szuszpenziót" és régi parafadugót hoz létre. Dellinger garancia A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és amelyet számos elégedett ügyfél bizonyít. Minden darab okos ajándék lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. A Dellinger által kínált minden termék gondosan ellenőrzött. Élettartam garanciát vállalunk minden rejtett hibára. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben is. pengeacél típusa: Damaszkusz pengehossz: 151-200 mm fogantyú típusa: nyolcszögletű kés típusa: Chef / Gyuto / Kiritsuke sorozat: Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave gyártás: Japán Damaszkuszi Bunka/Kiritsuke szakácskés a Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave sorozatból, ultra-éles japán AUS-10 acél maggal, 32 réteg puhább acél között - san mai bevonattal . A nyolcszögletű nyél lakkozott tölgyfából készült. A kés ideális hús, hal, zöldség és gyümölcs megmunkálásához. Pengehossz 170 mm .
| Típus | Japán |
|---|---|
| Anyag | Rozsdamentes |

Japán, sajtvágó, rozsdamentes
Raktáron
Japán, kenyérvágó, filéző
Raktáron
Japán, rozsdamentes
Raktáron
Japán, steak, készlet
Raktáron
Japán, rozsdamentes
Raktáron
Kenyérvágó, rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Japán, rozsdamentes
Raktáron![Haiku kés Ryoma Kurosan Santoku 180 mm [RK03]](https://static.biano.hu/i/product/285-285/70/f1/dd/22533831fd0c320854cdfcaac4b95b7aade0480a-haiku-kes-ryoma-kurosan-santoku-180-mm-rk03.jpg)
Japán, acél, univerzális
Raktáron
Csontozó, rozsdamentes, gyümölcs és zöldségvágó
Raktáron
Japán, készlet, rozsdamentes
Raktáron
Filéző, rozsdamentes, állvánnyal
Raktáron
Japán, készlet, rozsdamentes
Raktáron
Japán, rozsdamentes
Raktáron
Szeletelő, acél, darabonként
Raktáron
Japán, rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Filéző, rozsdamentes, darabonként
Raktáron![Dellinger kés Samurai Paring 100 mm [K-HP35]](https://static.biano.hu/i/product/285-285/de/57/5d/d7405e466ad4cede54830a990baa22ce37bd11a7-dellinger-kes-samurai-paring-100-mm-k-hp35.jpg)
Japán, szeletelő, rozsdamentes
Raktáron
Rozsdamentes, gyümölcs és zöldségvágó
Raktáron
Rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Japán, szeletelő, acél
Raktáron
Japán, készlet, rozsdamentes
Raktáron
Japán, steak, rozsdamentes
Raktáron
Japán, steak, sajtvágó
Raktáron
Kenyérvágó, készlet, rozsdamentes
Raktáron
Acél, darabonként
Raktáron
Japán, rozsdamentes, univerzális
Raktáron
Szeletelő, rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Japán, készlet, rozsdamentes
Raktáron
Japán, kenyérvágó, steak
Raktáron
Japán, filéző, acél
Raktáron
Rozsdamentes, darabonként
Raktáron
















