Konyhai kés Suncraft Senzo Professional Nakiri 165 mm [MP-06]

• 2026. 03. 19. - 78 915 Ft
• 2026. 03. 11. - 78 915 Ft

Konyhai kés Suncraft SENZO PROFESSIONAL Nakiri 165 mm [MP-06] Konyhai kés Suncraft SENZO PROFESSIONAL Nakiri 165 mm Alakja hasonló a bárdhoz, de kisebb és könnyebb, mint a bárd. Hasznos a zöldségekkel való munkához. Jellemző, hogy ennek a késnek a pengéjének vágóéle egyenes, vagy enyhe ívet képez. A magas késfej hatékonyan elválasztja a szakács kezét a vágódeszka felületétől, és garantálja a kényelmes munkavégzést. A Nakiri például jól működik akkor, ha a zöldségeket vékony lapokra szeretnénk vágni. Rendeltetés: aprítás szeletelés Kockákra vágva A SENZO PROFESSIONAL termékcsalád a kiváló minőségű japán acél és a hagyományos európai markolat kombinációja. Mindazoknak, akik tökéletes élességet, japán pengedizájnt és visszafogott fa markolatdizájnt várnak. Ebben az esetben nincsenek feltűnő tűzijátékok, ahogy azt a Suncraft cég mesterei megszokhattuk. Kifinomult dizájnnal és az egyik legjobb acéllal, a *Super Gold 2 porszórt acéllal rendelkezünk. A SENZO PROFESSIONAL kések pengéi 3 réteg acélból vannak kovácsolva, ahol a szár SG2 acélból készült. Ennek a kivitelezésnek köszönhetően az éken egy jellegzetes katana-Edge vonal jön létre. Ez a díszítés a japán kardok hagyományos gyártásából származik. Idővel a penge vonala egy kicsit sötétebbé válhat, ami még jobban kiemeli a kés távol-keleti jellegét. A kések markolata fekete színűre festett Pakkawood fából készült. Ez egy gyantával impregnált fa, amely kiválóan véd a nedvességtől. A kés markolata három szegecs segítségével van rögzítve a szárhoz, amelyek közül a középső egy díszítő szegecs, amelyet Mosaic-pin -nek neveznek. A markolat kupakja acélgyűrűvel van ellátva, amely tovább védi a fát a szennyeződésektől, és megkönnyíti a kés mosását és karbantartását. A markolat speciálisan kialakított formája nagyon ergonomikus, és tökéletesen illeszkedik a kézbe. * A magas korrózióállóságú SG2 ( Super Gold #2 ) poracél, amelyet népszerűen rozsdamentes acélnak neveznek, a pengék gyártásához használt legjobb anyagok közé tartozik. Ez egy bonyolult folyamat eredményeként jön létre, amelynek során a szuperfinom acél nanorészecskéket összeolvasztják, felmelegítik és a kívánt formára formázzák. Ez egy olyan gyártási módszer, amely teljesen különbözik a „hagyományos” olvasztástól, és lehetővé teszi, hogy sokkal jobb használati paraméterekkel rendelkező acélt kapjunk, és a pengék esetében az átlagosnál nagyobb tompaságállóságot. Műszaki adatok: Penge - 3 rétegű acél, SG2 porszórt acél mag Keménység - 62 HRC +/- 1 Teljes hossz - 295 mm A penge hossza - 165 mm A penge szélessége - 45 mm A penge vastagsága - 1.5 mm Nyél - fekete Pakkawood Mosaic-pin Súly - kb. 160 g