Navigáció kihagyása, ugrás a tartalomra
Tartalom átugrása, ugrás a láblécbe
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Japán Konyhai Kés Univerzális 15cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Japán Konyhai Kés Univerzális 15cm

154 930 Ft

A legjobb ár az elmúlt 30 napban: 154 930 Ft

Árelőzmények megtekintése
Lépj be az e-shopba: Allegro
ElérhetőségRaktáron
A terméket 14 napon belül vissza lehet küldeni
Előző árak
  • 2026. 03. 19. - 154 930 Ft
  • 2026. 03. 12. - 154 930 Ft
  • 2026. 03. 11. - 156 765 Ft

Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik

Termékleírás

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Japán Konyhai Kés Univerzális 15cm Leírás: Sokoldalú kés , amely zöldségek vagy gyümölcsök szeletelésére és hámozására, valamint magok vagy fészkek eltávolítására szolgál. A rövid, vékony pengét ebben a modellben finoman kiszélesítették a munka kényelmének növelése érdekében. Műszaki adatok: Penge - 3 rétegű laminált - Aogami Super szénacél mag Nyél - csavart nyolcszögletű hinoki fa Keménység - 63-65 HRC +/- 1 Teljes hossz - 28,3 cm A penge hossza - 15,0 cm Az ék szélessége - 2,7 cm Az ék vastagsága - 1,6 mm Az élezés módja - kétoldalas szimmetrikus csiszolás Súly - kb. 87 g Acél specifikáció: Az Aogami Supe acél r az aogami család képviselője, amely a legnagyobb kopásállósággal rendelkezik, és az egyetlen, amely vanádiumot tartalmaz, amely m.in javítja a keménységet . Ezzel szemben kevésbé ellenálló pl. oldalirányú igénybevételre, magasabb edzési értékek esetén magas szintű szakértelmet igényel a használat során. Kiváló élességtartás és kiváló vágási tulajdonságok jellemzik, még polírozott vágóél esetén is. Kiváló anyag késekhez és bárdokhoz, széles edzési tartományban működik 63-65 HRC között. Acél összetétele: Szén: 1.40 – 1.50 % Króm: 0,3-0,5% Wolfram: 2 – 2.5 % Vanád: 0.3 – 0.5 % Mangán: 0,2-0,3% Szilícium: 0.1 – 0.2 % Foszfor: 0.025 % Kén: 0.004 % Karbantartás: A hagyományos japán konyhakések szénacélból (vas és szén ötvözete) készülnek. A kémiai összetétel magas széntartalma miatt nem a legkönnyebb acél az ápolás terén, és az ajánlott irányelvek be nem tartása visszafordíthatatlan károsodást okozhat. A rozsdamentes acélból készült kések karbantartásának alapvető szabálya, hogy a művelet befejezése után szárazra töröld őket. Ha a kést önállóan hagyja megszáradni, az rozsda megjelenéséhez vezet az éken. A szénacél kések tárolása során szem előtt kell tartani, hogy a nedvesség negatívan befolyásolja őket, és mielőtt fiókba, blokkba vagy mágneses lécre helyeznéd őket, előzetesen meg kell szárítani őket. Karbantartáshoz a legjobb a kaméliaolaj használata (szagtalan és íztelen), de mindennapi használat esetén a hagyományos étolaj is jól használható (a kések gyakori használata nem vezet a zsír avasodásához). Más ápolószerek használata nem tilos, de szem előtt kell tartanunk, hogy használat előtt a kést alaposan meg kell tisztítani , mivel a vegyi anyagok nem érintkezhetnek élelmiszerrel. Az ilyen tartósítószerek használata hosszú tároláshoz vagy szállításhoz ajánlott. A savas környezet szintén hátrányosan befolyásolja a rozsdás konyhakéseket. A szénacél savas pH-értékű anyagokkal érintkezve még gyorsabban rozsdásodik, mint a nedvességgel szemben, ezért fontos szárazra törölni őket. Emiatt a citrusfélék, valamint a hagyma szeletelése sötétebb patinanyomokat hagyhat a kés pengéjén. Az elszíneződések önálló eltávolításához a legjobb, ha kíméletes tisztítószereket használsz a konyhapultok tisztításához (pl. „cif” tejet, valamint szivacsokat a teflon felületekhez (egy sima szivacs apró karcokat hagyhat). A kések mosogatógépben történő mosása nem megengedett. A mosogatógépekben használt vegyszerek elszíneződést okozhatnak a pengén, tartósan károsíthatják a markolatot vagy magát az éket. A magas hőmérséklet a vágóél megkeményedéséhez vezethet, ezért nem szabad főtt konyhai termékeket fogyasztani.

Hasonló termékek

Séf Kés Boker Solingen Core Professional 21 cm kovácsolt acél
38 180 Ft

Séf Kés Boker Solingen Core Professional 21 cm kovácsolt acél

Raktáron
Kai Seki Magoroku 15000 szakács kés 21cm 63h
81 885 Ft

Kai Seki Magoroku 15000 szakács kés 21cm 63h

Raktáron
Broil King kés az adagoláshoz
10 770 Ft

Broil King kés az adagoláshoz

Szeletelő, rozsdamentes, darabonként

Raktáron
8 cm-es egyenes sárga konyhakés Karl Hausmann
895 Ft

8 cm-es egyenes sárga konyhakés Karl Hausmann

Raktáron
Apró kés 80 mm Hokiyama Tosa-Ichi Fehér Nyolcszögletű
33 950 Ft

Apró kés 80 mm Hokiyama Tosa-Ichi Fehér Nyolcszögletű

Raktáron
Fissman Tirol konyhakés slicer szeletelő 21 cm
8170 Ft

Fissman Tirol konyhakés slicer szeletelő 21 cm

Raktáron
Polírozott konyhakés univerzális 13cm Tojiro Origami, rozsdamentes acél
37 020 Ft

Polírozott konyhakés univerzális 13cm Tojiro Origami, rozsdamentes acél

Raktáron
WA-Santoku kés 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
80 930 Ft

WA-Santoku kés 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon

Raktáron
Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Sujihiki kés 27 cm
133 205 Ft

Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra Sujihiki kés 27 cm

Raktáron
Szakácskés damaszkuszi acél 33,5cm Teesa
18 910 Ft

Szakácskés damaszkuszi acél 33,5cm Teesa

Raktáron
Fissman Kronung Konyhai kés, Professzionális, precíziós 20cm
9310 Ft

Fissman Kronung Konyhai kés, Professzionális, precíziós 20cm

Raktáron
Kai Seki Magoroku Mokuren szakács kés 210mm
46 160 Ft

Kai Seki Magoroku Mokuren szakács kés 210mm

Raktáron
Shiori Haku, Jakub Suchta Damaszkusz acél húskés 17,50 cm
49 785 Ft

Shiori Haku, Jakub Suchta Damaszkusz acél húskés 17,50 cm

Raktáron
Ezüst Színű Rozsdamentes Acél Hámozó Kés 21cm
3400 Ft

Ezüst Színű Rozsdamentes Acél Hámozó Kés 21cm

Raktáron
Global Japán főnök kés 24 cm G-16
61 570 Ft

Global Japán főnök kés 24 cm G-16

Japán, rozsdamentes, darabonként

Raktáron
Culinaria praktikus acél kés, szürke 22 cm
1550 Ft

Culinaria praktikus acél kés, szürke 22 cm

Raktáron
Samura Mo-v Kis konyhai filéző kés 139mm. húsokhoz és halakhoz
12 950 Ft

Samura Mo-v Kis konyhai filéző kés 139mm. húsokhoz és halakhoz

Raktáron
Mcusta Zanmai Revolution Gyuto kés 21cm
133 225 Ft

Mcusta Zanmai Revolution Gyuto kés 21cm

Raktáron
Kenyérvágó kés, 20 cm, RESTO Ogma 95342 (REOG95342)
12 696 Ft

Kenyérvágó kés, 20 cm, RESTO Ogma 95342 (REOG95342)

Kenyérvágó, rozsdamentes, darabonként

Raktáron
Kanetsune 900 VG-10 Japán Éles Konyhafőnök Kés 60-61 Hrc 18cm
112 760 Ft

Kanetsune 900 VG-10 Japán Éles Konyhafőnök Kés 60-61 Hrc 18cm

Raktáron
Japán kés Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- sorozat
22 690 Ft

Japán kés Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- sorozat

Raktáron
Satake Ultimate Damascus Séfkés 21 cm húshoz acél VG-10
161 790 Ft

Satake Ultimate Damascus Séfkés 21 cm húshoz acél VG-10

Raktáron
Takeshi Saji SRS-13 Szarvas szarv Kézzel kovácsolt főnök kés 21 cm
235 500 Ft

Takeshi Saji SRS-13 Szarvas szarv Kézzel kovácsolt főnök kés 21 cm

Raktáron
Santoku kés 18 cm Miyabi 7000D
114 145 Ft

Santoku kés 18 cm Miyabi 7000D

Raktáron
Samura Stark Konyhafőnök kés 18 cm Stark STR-0085 Aus 8 59 Hrc Rozsdamentes
23 485 Ft

Samura Stark Konyhafőnök kés 18 cm Stark STR-0085 Aus 8 59 Hrc Rozsdamentes

Raktáron
Konyhai Kés Haiku Original Small Santoku 140 mm Acél Fa
28 470 Ft

Konyhai Kés Haiku Original Small Santoku 140 mm Acél Fa

Raktáron
Konyhai acél kés univerzális aprító hámozó 23,5 cm
3625 Ft

Konyhai acél kés univerzális aprító hámozó 23,5 cm

Raktáron
Konyhai kés 20 cm Zöldség Hús Univerzális Szürke Kés Karl Hausmann
2395 Ft

Konyhai kés 20 cm Zöldség Hús Univerzális Szürke Kés Karl Hausmann

Raktáron
Hentes kés Victorinox Swibo 5.8436.25 25 cm
17 595 Ft

Hentes kés Victorinox Swibo 5.8436.25 25 cm

Darabonként

Raktáron
Wusthof konyhakés 16 Cm Classic Ikon
51 395 Ft

Wusthof konyhakés 16 Cm Classic Ikon

Raktáron
Tasak Kés Kínai Konyha Univerzális Acél Fa 17.5cm Sekiryu Katei
13 215 Ft

Tasak Kés Kínai Konyha Univerzális Acél Fa 17.5cm Sekiryu Katei

Raktáron
Bárd pengehossz 17 cm Tescoma Azza
10 630 Ft

Bárd pengehossz 17 cm Tescoma Azza

Rozsdamentes, darabonként

Raktáron

A(z) Allegro webáruház legjobb termékei

Kész római roló Capri 110x150cm piros
70 790 Ft

Kész római roló Capri 110x150cm piros

Raktáron
Brillante Bamboo osztott tál 24 x 13,5 x 4 c
3865 Ft

Brillante Bamboo osztott tál 24 x 13,5 x 4 c

Raktáron
Kész Római roló Duo 120x160cm zöld
118 340 Ft

Kész Római roló Duo 120x160cm zöld

Raktáron
Kész pliszírozott roló római Szicília 120x170cm bézs
67 060 Ft

Kész pliszírozott roló római Szicília 120x170cm bézs

Raktáron
Kész Római roló Torino 140x180cm zöld
93 000 Ft

Kész Római roló Torino 140x180cm zöld

Raktáron
Jacquard készfüggöny alul kivágással 275x130 cm Mezők
3230 Ft

Jacquard készfüggöny alul kivágással 275x130 cm Mezők

Raktáron
Zöld ügyész bögre, aki többet tud fényképes nyomtatással
4430 Ft

Zöld ügyész bögre, aki többet tud fényképes nyomtatással

Raktáron
Csodálatos Bögre Zamatos Szicíliai Citrom Kerámia 330ml Doboz
2965 Ft

Csodálatos Bögre Zamatos Szicíliai Citrom Kerámia 330ml Doboz

Raktáron
Vicces Bögre Vicces Vigyél Engem, Amíg Keserű Nyomtatott Fotóval
4170 Ft

Vicces Bögre Vicces Vigyél Engem, Amíg Keserű Nyomtatott Fotóval

Raktáron
Bordó Bögre Alkoholistáknak Születésnapi Ajándék fényképes nyomtatással
4440 Ft

Bordó Bögre Alkoholistáknak Születésnapi Ajándék fényképes nyomtatással

Raktáron
Kész Római roló Verona 180x180cm zöld
96 320 Ft

Kész Római roló Verona 180x180cm zöld

Raktáron
Zsakkard Függöny Szalaggal, Minta Alul, 200x140 cm
12 075 Ft

Zsakkard Függöny Szalaggal, Minta Alul, 200x140 cm

Raktáron
Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Rózsaszín
23 125 Ft

Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Rózsaszín

Raktáron
Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Piros
28 925 Ft

Alessi Anna G. Boros dugóhúzó Piros

Raktáron
Boros szett 9 részes Dugóhúzó nyitó
8975 Ft

Boros szett 9 részes Dugóhúzó nyitó

Raktáron
Alessi Virgula Divina Palacknyitó
13 510 Ft

Alessi Virgula Divina Palacknyitó

Raktáron
Fali ruhaakasztó előszobai akasztó fehér-szürke 3 db Buddy
8925 Ft

Fali ruhaakasztó előszobai akasztó fehér-szürke 3 db Buddy

Raktáron
Buddy fali akasztók fehér előszobába
8475 Ft

Buddy fali akasztók fehér előszobába

Raktáron
Lábléc kihagyása, ugrás az oldal elejéreUgrás az oldal elejére