Konyhai Kés Haiku Original Small Santoku 140 mm Acél Fa

• 2026. 03. 13. - 28 470 Ft
• 2026. 03. 11. - 28 805 Ft

Haiku kés ORIGINAL Small Santoku 140 mm [H17] Haiku Haiku kés ORIGINAL Small Santoku 140 mm Santoku a nyugati szakácskés japán testvére. Nevét úgy fordítják, hogy „három erény”, esetleg „három erény”. Nem véletlenül – ez a kés, amely megjelenésében egy tipikus séfkés és egy bárd keresztezését jelenti, többfunkciós. Húsok, halak és zöldségek szeleteléséhez egyaránt alkalmas. Jellemző jellemzők. Minimalista, króm-molibdén acélból készült konyhakés sorozat, 59 HRC-ig edzett. Az egyetlen díszítés, amely az éken látható, a sólyom, amely a Haiku márka szimbóluma, és a középkori szamurájok bátorságára és bátorságára utal. A sólyommal való vadászat, amelyet takgarinak neveztek, a szamuráj erényeit tükrözte, és a magas pozíció jellegzetes attribútumát képezte. Az éket világos honoki fából készült markolatba ágyazták bambusz tiplik segítségével, ami csökkenti a szeletelés közbeni rezgéseket és nagy merevséget biztosít a pengének. Idővel a markolatot patinával vonják be, enyhén sötétítve és még karakteresebb díszítést kiemelve. A Haiku ORIGINAL kések dizájnja a ZEN filozófiára jellemző nyugalmat és harmóniát tükrözi. Műszaki adatok: Acél típusa: króm-molibdén Nyél anyaga: honoki fa Keménység: +/- 59 HRC Teljes hossz: 271 mm A penge hossza: 140 mm Az ék szélessége: 38 mm Az ék vastagsága: kb. 2,4 mm Az élezés módja: kétoldalas szimmetrikus csiszolás Súly: kb. 94 g Gyártó kód: H17