![Haiku kés Ryoma Kurosan Santoku 180 mm [RK03]](https://static.biano.hu/i/product/285-285/70/f1/dd/22533831fd0c320854cdfcaac4b95b7aade0480a-haiku-kes-ryoma-kurosan-santoku-180-mm-rk03.jpg)
Haiku kés Ryoma Kurosan Santoku 180 mm [RK03]
Japán, acél, univerzális
RaktáronA legjobb ár az elmúlt 30 napban: 80 840 Ft
Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik
Univerzális kés 13 cm Miyabi 5000FCD Miyabi Univerzális kés 13 cm Miyabi 5000FCD Termék leírása: Univerzális konyhakés a Miyabi 5000FCD sorozatból, amely ideális kisebb konyhai munkákhoz, kiválóan alkalmas zöldségek és gyümölcsök szeletelésére és hámozására , a teljes méretű markolat növeli a kés irányítását. A D-alakú markolat a pengéhez hasonlóan óvatosan van kialakítva. A fekete pakkawood típusú fogantyú exkluzív megjelenést kölcsönöz neki. A dekoratív piros gyűrű és a gyönyörű mozaik alakú gombostű adja a kés felületét. A sorozat tökéletes kombinációja a német robusztusságnak és a hagyományos japán kézművességnek . A Miyabi 5000FCD sorozat a lenyűgöző dizájnt a kiváló minőségű anyagok használatával ötvözi. A kések FC61 maggal rendelkeznek, amelyet 48 réteg damaszkuszi acél vesz körül. A Friodur-ice speciális edzési eljárásának köszönhetően a kések rendkívül strapabíróak, keménységük 61 HRC . Kétoldalas szimmetrikus penge, hagyományos japán Honbazuke élezéssel. Műszaki adatok: - Penge: FC61 acél 48 damaszkuszi rétegbe ágyazva - Nyél: D-alakú fa - Keménység: 61 HRC +/- 1 - Teljes hossz: 25,5 cm - Penge hossza: 13,0 cm - Az ék szélessége: 3,4 cm - Ékszíj vastagsága: 1,8 mm - Élezés módja: kétoldalas szimmetrikus csiszolás - Súly: kb. 100 g A Miyabi késekben található Miyabi a svéd Sandvik kohászatból származó átnevezett acél – 13C26 . Ez egy rozsdamentes ötvözet, nagyon alacsony szennyeződéstartalommal. Magas krómtartalmának köszönhetően kevésbé érzékeny a konyhában lévő aktív szerekre, például a citruslevekre vagy a nedvességre. Ennek az acélnak a kései nagyon jó élességtartással és strapabíró vágóéllel rendelkeznek. A legjobb tulajdonságokat úgy érik el, hogy 61 HRC-ig edzik, így az élezés már csak vízköveken lehetséges, görgős élezőkön nem. Az acél összetétele: Szén: 0.68 Chrome: 13:00 Mangán: 0,7 Szilícium: 0.40 Foszfor: 0.025 Kén: 0.01 Gyártó kód: 34680-131-0
![Haiku kés Ryoma Kurosan Santoku 180 mm [RK03]](https://static.biano.hu/i/product/285-285/70/f1/dd/22533831fd0c320854cdfcaac4b95b7aade0480a-haiku-kes-ryoma-kurosan-santoku-180-mm-rk03.jpg)
Japán, acél, univerzális
Raktáron



Kenyérvágó, rozsdamentes, darabonként
Raktáron

Japán, rozsdamentes, darabonként
Raktáron
Csontozó, rozsdamentes, gyümölcs és zöldségvágó
Raktáron



Rozsdamentes, gyümölcs és zöldségvágó, darabonként
Raktáron


Szeletelő, rozsdamentes, darabonként
Raktáron














Rozsdamentes, darabonként
Raktáron


















