86 055 Ft

Japán séf kés Gyuto 210 Mcusta Zanmai Classic Damascus

86 055 Ft

Lépj be az e-shopba:

86 055 Ft

A legjobb ár az elmúlt 30 napban: 86 055 Ft

Árelőzmények megtekintése

Lépj be az e-shopba: Allegro

ElérhetőségRaktáron

A terméket 14 napon belül vissza lehet küldeni

Előző árak

Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik

Termékleírás

Gyuto 210 Mcusta Zanmai Classic Damascus főnök kés A Mcusta egy családi vállalkozás Sekiből, Japánból, amely kiváló luxus kések gyártására specializálódott. Mcust innovációja a japán hagyományok kihasználásában nyilvánul meg, miközben a modern technológia határait feszegeti a japán késkollekciók megalkotásakor. Az új késeket 3D CAD felhasználásával tervezik, hogy a lehető legmagasabb szintű ergonómiát biztosítsák. Az egyes alkatrészeket nem extrudálják, hanem lézerrel vágják, így megakadályozzák a prés által okozott mikrosérüléseket. Az acélt kriogén módon keményítik, jóval fagypont alatti hőmérsékleten. Ez a technológia növeli a martenzit mennyiségét az acél kristályszerkezetében, növelve annak keménységét és szilárdságát, és a finom keményfémek kicsapódása a mátrixban nagyon magas kopásállóságot eredményez. Ezután a pengéket CNC-csiszolják és megmunkálják - digitálisan vezérelt gépek 1/1000 fokos pontossággal. Végül a késeket kézzel készítik japán köveken Mcust mesterek. A Clasic Damascus kések 33 rétegből épülnek fel. A mag kiváló VG-10 acélból készült, amelynek keménysége eléri a 61º Rockwell-skálát. A 32 rétegű lágyabb acél körülveszi a magot, védi és rugalmasságot ad neki, valamint megkönnyíti az újraélezést. A tökéletesen polírozott pengék egyedi damaszkuszi megjelenést mutatnak. A japán Gyuto kés egy általános célú kés, ez egyenértékű a nyugati szakácskéssel. Eredetileg elsősorban marhahús szeletelésére használták, ma széles körben használják a professzionális konyhában sokoldalú késként. A zöldségek szeletelésére és aprítására, a nagy húsdarabok szeletelésére, valamint a kés hegyével egybeeső precíziós bemetszésekre használják. Az ergonomikusan kialakított, nyugati stílusú markolat Corian anyagból készült. A Corian egy akril polimerből és alumínium-oxid-trihidrátból álló kompozit anyag, amely a természetben természetes módon előforduló ásványi anyag. Ez egy rendkívül erős anyag, amely ellenáll az ütéseknek és a hőmérsékletnek. A fehér Corianból készült markolat szerény, de kifinomult letisztult megjelenéssel és finom, sima textúrával rendelkezik. Az egész rendkívül szépen néz ki, mint egy sajátos műalkotás. A kés minőségét mindenkinek értékelnie kell, legyen szó profiról vagy amatőrről. Penge hossza: 210 mm Teljes hossz: 350 mm Penge szélessége: 44 mm Súly: 240 g VG-10 acél HRC 61 (+/-1) Rétegek száma: 33 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: Corian Fogantyú: acél Kézzel mosható Made in Japan [2203005]

Japán séf kés Gyuto 210 Mcusta Zanmai Classic Damascus

Hasonló termékek

Japán hámozó kés Paring 90 Global GUF-30

Japán santoku kés pengehossz 14cm Tescoma

Santoku Kovácsoltvas kés Victorinox 7.7323.17G 17 cm, Pom, Rozsdamentes acél

Rozsdamentes acél kés készlet 3 db-os – Holm

Tojiro Zen tölgy adagoló kés 21 cm

Konyhai Kés Univerzális Séf Szeletelő Rozsdamentes Acél 27 CM

G21 Damascus Premium kés, 13 cm (600227)

Konyhai késkészlet Victorinox Swiss Classic Fekete Rozsdamentes acél 5db

Konyhai kés Home Profi Tescoma 20cm, rozsdamentes acél, sokoldalú

Japán zöldségvágó kés Nakiri 170 Sekiryu

Konyhai kés Global G-41 filéző kés 210

Santoku Olive Laguiole kés 17 Cm univerzális

Victorinox hentes kés 5.7203.20 (20 cm)

Azza Tescoma univerzális kés 9cm, rozsdamentes acél, strapabíró

Sanelli Ambrogio SC49016B Supra szakácskés, 16 cm

Zöldségvágó kés 12 cm Classic Wüsthof

Késkészlet 6 db-os Állvány Edenberg Kések 5103W Fehér Új 2026

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Nakiri kés 16,5cm

Santoku Sanelli Ambrogio Supra kés, granton penge, 18 cm

Satake Macaron White Nakiri kés 17 cm

Konyhai Késkészlet Acél Kés Éles 5 Db-os Szett

BerlingerHaus 4 részes késkészlet Taupe Collection BH/2960

Dick 1905 kovácsolt szeletelő kés 15cm

Giesser 2535 15 flexibilis fogaskerék 15cm fekete

Georg Jensen Sky Zöldség- és Gyümölcsvágó kés

Parma Séf Kés 15 CM Ambition

Andlig Ikea késkészlet 3db-os szürke-fehér

Morakniv Frosts Unigrip Staight Narrow Boning kés 7151UG (128-6027)

Adagoló kés 205 Dellinger Kita North Damaskus

Trend Royal hegyes konyhakés 15 cm

Szakács Kés Kovácsolt Professzionális Gasztronómiai Acél 15CM Hendi

G21 Gourmet Damascus kés, 13 cm (60022167)

A(z) Allegro webáruház legjobb termékei

Kész római roló Capri 110x150cm piros

Brillante Bamboo osztott tál 24 x 13,5 x 4 c

Kész Római roló Duo 120x160cm zöld

Kész pliszírozott roló római Szicília 120x170cm bézs

Kész Római roló Torino 140x180cm zöld

Jacquard készfüggöny alul kivágással 275x130 cm Mezők

Zöld ügyész bögre, aki többet tud fényképes nyomtatással

Vicces Bögre Vicces Vigyél Engem, Amíg Keserű Nyomtatott Fotóval

Csodálatos Bögre Zamatos Szicíliai Citrom Kerámia 330ml Doboz

Bordó Bögre Alkoholistáknak Születésnapi Ajándék fényképes nyomtatással

Kész Római roló Verona 180x180cm zöld

Zsakkard Függöny Szalaggal, Minta Alul, 200x140 cm

Kerámia ételmelegítő 2.8L hőálló edény ovális ezüst

Estwing Kőműves kalapács Hosszú Nyél 46cm Dupla edzett 616g

Grillező kosár

Zöldségtároló kosár

Zöldség- és hal grillező serpenyő Weber Style 6435

Konyhai reszelő Microplane Gourmet Star 31 cm ezüst