Santoku Sanelli Ambrogio Supra kés, granton penge, 18 cm

• 2026. 03. 14. - 9780 Ft
• 2026. 03. 12. - 9780 Ft

Santoku Sanelli Ambrogio Supra kés, granton penge, 18 cm A Sanelli Ambrogio Supra sorozatú Santoku kés egy sokoldalú szerszám, amelyet kifejezetten a profik számára terveztek. A 18 cm hosszú penge modern NITRO-B rozsdamentes acélból készül, amely nitrogént (legalább 0,1%), szenet (0,5%), krómot (14,5%), molibdént (0,7%) és vanádiumot (0,15%) tartalmaz. Ennek köszönhetően a kés kiváló élességgel, keménységgel és kiemelkedő korrózióállósággal rendelkezik. A granton típusú penge, amely speciális mélyedésekkel rendelkezik, minimálisra csökkenti a hozzávalók megtapadását a késen, ami megkönnyíti a pontos szeletelést. A Nitro-B acél csökkentett szemcsemérete növeli a szilárdságot és a kopásállóságot, így biztosítva a vágóél hosszú távú élességét. A SEBS-szel ellátott ergonomikus markolat kényelmes és biztos fogást garantál. Minden anyag megfelel az EU élelmiszer-higiéniai előírásainak, így a Santoku kés ideális eszköz mind a szakácsok, mind a hentesek számára. Műszaki adatok: Gyártó ország: Olaszország Márka: Sanelli Ambrogio Sorozat: Supra A penge hossza: 18 cm Acél: NITRO-B (1.4916) Fogantyú: SEBS Acélösszetétel: Nitrogén (N) – legalább 0,1%, Szén (C) – 0,5%, Króm (Cr) – 14,5%, Molibdén (Mo) – 0,7%, Vanádium (V) – 0,15% Megfelel az EU szabványoknak: Igen