Dióhéjban
- Sütéshez és tésztához válassz planetáris robotgépet, szeleteléshez és reszeléshez többfunkciós gépet, kész ételekhez főzőrobotgépet.
- Kelt tésztához nagyjából 600-800 W teljesítmény való, de a motor és a hajtómű felépítése legalább ennyit számít.
- Egy család számára általában elég a 4,5-5,5 literes tál, kettőtöknek kisebb is megteszi.
- Ha rendszeresen sütsz, jól jön a rozsdamentes acél tál és a mosogatógépben mosható alkatrészek.
Először a géptípussal kezdjük, mert az dönti el, mi mindent készíthetsz a konyhádban.
Miről olvashat a cikkben:
- Milyen típusú konyhai robotgépek léteznek
- Teljesítmény és motor
- Mekkora tálat válassz
- Hasznos kiegészítők
- Főzőrobotgép vagy hagyományos
- Rozsdamentes acél, műanyag vagy üveg
- Zajszint, sebességek és programok
- Mennyi helyet foglal a robotgép
- Mikor elég a kézi habverő
- Hogyan válassz konyhai robotgépet lépésről lépésre
- Gyakori kérdések
Milyen típusú konyhai robotgépek léteznek
A konyhai robotgép egy asztali, motoros készülék, amely helyetted habar, dagaszt, kever vagy szeletel. A robotgépek között három fajtát találsz, attól függően, mit vársz a géptől. A planetáris robotgép tála rögzített, a habverő pedig a Nap körül keringő bolygóhoz hasonló pályán halad, és közben saját tengelye körül is forog, így az egész tálat átdolgozza. A többfunkciós modell késes edényt és cserélhető szeletelő, reszelő és aprító tárcsákat kapott. A főzőrobotgép ezen felül közvetlenül az edényben melegít és főz.
| Típus | Miben a legjobb | Jellemző tál | Kinek való |
|---|---|---|---|
| Planetáris | tésztadagasztás, tojásfehérje- és tejszínverés | 3-7 l | sütés, aprósütemény, kelt tészta |
| Többfunkciós | szeletelés, reszelés, aprítás, turmixolás | 1,5-4 l | mindennapi főzés, zöldség, saláta |
| Főző | főzés, párolás, kevergetés melegen | 2-3 l | levesek, rizottók, gyors ebédek |
Tájékoztató értékek, az egyes modellek eltérhetnek.
Konyhai robotgépek a konyhádba
Teljesítmény és motor
A planetáris robotgépek teljesítménye nagyjából 250 és 1500 W között mozog. Tejszínhabhoz és piskótához kevesebb is elég, a kelt tészta viszont a legjobban megterheli a motort. Ahhoz nagyjából 600-800 W való, ám a típustáblán olvasható szám nem mond el mindent. Egy hatékony motor jó hajtóművel többre képes, mint egy erősebb, de egyszerűbb felépítésű gép.
Dagasztásnál a hajtómű is számít: a fém fogaskerekek tovább bírják, az olcsóbb modelleknél a műanyag idővel kophat. Kérdezz rá ezért a hajtómű anyagára, a motor garanciájára és arra, hány gramm lisztet ajánl a gyártó a tésztához.
A jó gép fokozatosan gyorsul fel, így a liszt nem repül ki a tálból. A pulzáló gomb diótörésnél jön jól, jeget csak akkor aprítsd, ha a használati útmutató kifejezetten engedi.
Mekkora tálat válassz
A tál térfogatát literben adják meg, de ennek csak töredéke használható. A tésztának helyre van szüksége, hogy megkeljen, a tejszín pedig verés közben megnő. A 4,5-5 literes tálban általában elfér egy kiló lisztből készült tészta, kelt tésztánál az adagot mindig ellenőrizd a gyártó adatai között.
| Háztartás | Planetáris robotgép tála | Többfunkciós robotgép |
|---|---|---|
| Egy-két fő | 3-4,5 l | 1,5-2 l |
| Három-négy fő | 4,5-5,5 l | 2-3 l |
| Öt fő vagy több, nagy sütések | 5,5-7 l | 3-4 l |
Útmutató a háztartás mérete szerint.
A legnagyobb tálat ne vedd meg automatikusan. Egy óriási tálban kevés tojásfehérje nehezebben habosodik, mert a habverő nem éri el. Ha csak karácsonykor sütsz, a közepes méret is elég. A literek helyett sokszor fontosabb, mi van a dobozban.
Hasznos kiegészítők
Alapból három darabot kapsz: drótból készült habverőt, dagasztókarat a tésztához és lapos keverőlapátot a sűrűbb masszákhoz. Hozzájuk tartozik a fröccsenés elleni védőfedél, amelyen át a hozzávalókat adagolhatod.
A további adapterek a gép fején lévő hajtásba csatlakoznak, és gyakran külön kell megvenni őket:
- A húsdaráló a házi kolbász töltelékét is ledarálja.
- A reszelő és a szeletelő zöldséghez, sajthoz és burgonyához jó.
- A turmixedény levest és smoothie-t készít.
- A tésztagyúró hengerek kiváltják a kézi gépet, de főleg hétvégén használod őket.
Azt vedd meg, amit valóban használni fogsz. Az alaphármas a legtöbb sütéshez elég, a többi adapter gyakran a dobozban marad. Kérdezd meg, mi van a csomagban, és mennyibe kerülnek a kiegészítők.
Főzőrobotgép vagy hagyományos
A magától főző gép melegít, kever, és program szerint figyeli az időt, a hozzávalókat viszont te teszed az edénybe. A főzőrobotgép edényében fűtést és általában mérleget is találsz. Nagyjából 120-130 °C-ra melegít, és program szerint főz, párol vagy kever. Annak való, aki egy gombnyomással kész ételt szeretne, például levest vagy rizottót.
Előnyök
- Egy készülék kiváltja a fazekat, a turmixot és a mérleget.
- A programok lépésről lépésre végigvezetnek a recepten.
- A kevergetést melegítés közben a gép felügyeli, így kevésbé ég oda az étel.
Hátrányok
- Az ára általában jóval magasabb, mint egy planetáris robotgépé.
- Az edény kisebb, ezért a nagy adagokat több részletben főzöd.
- Nehéz kelt tésztához gyengébb, mint egy erre szakosodott dagasztógép.
Aki főleg édes és kelt tésztát süt, planetáris robotgépet válasszon. A főzőrobotgép azoknak éri meg, akik minden nap főznek.
Rozsdamentes acél, műanyag vagy üveg
A tál készülhet rozsdamentes acélból, üvegből vagy műanyagból. Az acél tartós, könnyen tisztítható, és általában mosogatógépbe is mehet, viszont nem átlátszó, ezért nem látod, mi történik benne. Az üveg megmutatja a tészta állapotát, de nehezebb, és ha leejted, eltörik. A műanyag a legkönnyebb, ám idővel karcolódik, és beissza a szószok színét.
Planetáris gépnél inkább az acélt válaszd. A többfunkciós gépeknél az edény gyakran erős műanyagból van, amely a kés munkáját is bírja. A dagasztókarra is figyelj: ha alumíniumból készült, a mosogatógépben gyakran megsötétedik, ezért a használati útmutatóban nézd meg, hogyan mosd el. Ugyanígy járj el a többi adapterrel, mert mindegyiknél más lehet a tisztítás módja. A gép testét elég nedves ruhával áttörölni, vízbe soha ne merítsd.
Zajszint, sebességek és programok
A robotgép hallhatóan működik. Ha a gyártó megadja a zajszintet, az nagyjából 60-80 dB, és a gép dagasztás és aprítás közben a leghangosabb. Ha kis, nyitott konyhás lakásban laksz, nézd meg a paraméterek között a dB-értéket.
A sebességfokozatok száma kevésbé fontos, mint amilyennek látszik. A gyakorlatban hat-nyolc fokozat elég, csak a legalacsonyabb legyen igazán lassú, a legmagasabb pedig ne legyen feleslegesen hangos. Az automata programok és a telefonos alkalmazás főleg az árat növelik, az időzítő és a fokozatos felfutás viszont megéri.
Mennyi helyet foglal a robotgép
A planetáris gép a nehezebbek közé tartozik, nagyjából 4-12 kg, a többfunkciós ennél könnyebb. A pulton a legjobb a helye, mert nem akarod minden alkalommal felemelni. Ha szekrénybe rejted, számolj vele, hogy minden használat egy nehéz darab cipelésével indul.
A billenthető fejű modelleknek nagyjából 45-50 cm szabad hely kell maguk fölött, a pontos magasságot a paraméterek között találod. Mérd meg a magasságot és a mélységet is, és hagyj a gép körül néhány centit a motor szellőzésének. Ha csak néha sütsz, fontold meg a kisebb modellt, amely elfér az alsó szekrényben.
Mikor elég a kézi habverő
Tojásfehérjéhez, tejszínhez és könnyű tésztához teljesen elég egy kézi mixer vagy habverő, amely elfér a fiókban. A kemény tésztával a kézi habverő nem boldogul, a dagasztókaros robotgép viszont helyetted meggyúrja.
Hogyan válassz konyhai robotgépet lépésről lépésre
Mielőtt hazaviszed a gépet, menj végig az öt lépésen.
Válassz típust
Aszerint, mit csinálsz leggyakrabban: sütsz, szeletelsz, vagy kész ételeket főzöl.
Számold ki a térfogatot
Két főre kisebb tál is elég, a gyakran sütő családnak a 4,5-5,5 literes jön jól.
Ellenőrizd a motort
Kelt tésztához nézd a 600-800 W teljesítményt és a hajtómű anyagát.
Nézd meg a kiegészítőket
Tudd meg, mi van a csomagban, és csak azt vedd meg külön, amit tényleg használsz.
Mérd meg a helyet
Számolj a kábellel, a billenthető fejjel és a pult feletti szekrény magasságával.
Keresel még segítőtársakat a robotgép mellé? Nézz körül a kis konyhagépek között.
Kis konyhagépek a konyhádba
Gyakori kérdések
Milyen konyhai robotgépet vegyek?
Először típust válassz aszerint, mit csinálsz leggyakrabban: sütsz, szeletelsz vagy főzöl. Utána nézd a teljesítményt, a tál térfogatát, az anyagát és a csomagban lévő kiegészítőket.
Melyik konyhai robotgépet érdemes megvenni?
Aki süt és tésztát dagaszt, planetáris robotgépet vegyen. A mindennapi főzéshez és a zöldséghez többfunkciós vagy főzőmodell való, az alkalmi sütőnek pedig elég egy kisebb planetáris gép vagy egy kézi habverő.
Miben különbözik a planetáris és a többfunkciós robotgép?
A planetáris gép habverővel, dagasztókarral és keverőlapáttal ver, kever és dagaszt, ezért sütéshez jó. A többfunkciós készülék késsel és tárcsákkal szeletel, reszel és aprít, ezt zöldségnél fogod értékelni.
Mekkora teljesítmény kell a tésztához a konyhai robotgépben?
Kelt tésztához nagyjából 600-800 W és jó hajtómű való. Egy gyengébb vagy egyszerűbb felépítésű gép dagasztás közben könnyen túlmelegedhet.
Hány literes legyen a konyhai robotgép tála?
Két főre nagyjából 3-4,5 literes tál elég, egy családnak 4,5-5,5 literes. Egy 4,5-5 literes tálba általában belefér nagyjából egy kiló lisztből készült tészta, az adagot viszont ellenőrizd a gyártónál.
Mi az a főzőrobotgép?
Olyan konyhai robotgép, amelynek edényében fűtés van, és program szerint főz, párol és kever. Levesekhez és rizottókhoz jó, a nehéz kelt tésztához viszont gyengébb, mint a planetáris robotgép.
Sok sikert kívánunk, hogy az új robotgép rengeteg munkát spóroljon meg neked a konyhában!







































