Kávécserje

Coffea · Rubiaceae

Más néven: kávéfa, kávé

A kávécserje (más néven kávéfa vagy Coffea) a buzérfélék (Rubiaceae) családjába tartozó örökzöld cserje. Nem fagytűrő, ezért nálunk szobanövényként tartható. Fényes levelei és illatos fehér virágai díszítők, termése a kávécseresznye.

Fény: Fényes szórt fény, Félárnyék
Öntözés: Közepes
Páratartalom: Magas
Hőmérséklet: 18–24 °C, min. 5 °C
Nehézség: Közepesen igényes
Magasság: 0,6–2 m

Gondozás az év során

Gondozási naptár szobanövényekhez Kontinentális éghajlaton.

Beltéri vetésÁtültetésMetszésSzaporításTápoldatozásTöbb vízVirágzásNyugalmi időszak

Aktivitás idejeNyugalmi időszakJelenlegi hónap

A kávécserje jellemzői

A Coffea nemzetség fajai Afrika trópusi és déli részén, Madagaszkáron és az Indiai-óceán szigetein, valamint a trópusi Ázsiában és Ausztráliában őshonosak. Természetes élőhelyük általában a trópusi erdők aljnövényzete, a termesztett fajokat magasabban fekvő területeken termesztik.

Erőteljes növésű bokor vagy kisebb fa. Levelei fényesek, sötétzöldek, átellenesen állnak, ellipszis alakúak, szélük hullámos. A nagyon illatos fehér virágok csokrokban nyílnak a levélhónaljakban, de csak néhány napig díszlenek. Nálunk áprilistól júniusig virágozhat, a virágai a méheket vonzzák.

A termés piros vagy lila, bogyószerű csonthéjas, az úgynevezett kávécseresznye, benne általában két maggal (ez a kávébab). Megérése nagyjából kilenc hónapig tart. Gondozása közepesen igényes.

Termesztés és gondozás

Fény és elhelyezés

Beltérben világos, de közvetett fényt kedvel. A déli órák erős napsütése megperzseli a leveleit, ezért a közvetlen naptól védeni kell. Természetes környezetében az aljnövényzet árnyékos részén él, így a félárnyékot is jól viseli.

Az optimális hőmérséklet 18 és 24 °C között van.

Öntözés és páratartalom

A talaj legyen egyenletesen nedves, de soha ne álljon benne a víz. Két öntözés között a felső réteg enyhén száradhat. A szárazságot rosszul tűri.

Áprilistól szeptemberig, a növekedési időszakban többet kell öntözni. A kávécserje magas páratartalmat igényel.

Talaj és átültetés

Humuszban gazdag, enyhén savanyú, jó vízelvezetésű, sok szerves anyagot tartalmazó keveréket igényel, az ideális pH 5,5 és 6,5 közötti. Tőzegmentes virágföld is megfelel. A talaj legyen nedvességtartó, mégis jól vezesse el a felesleges vizet.

Átültetni márciustól májusig érdemes. Konténerben, cserépben jól nevelhető.

Tápanyag-utánpótlás

Tápoldatot áprilistól szeptemberig adjunk, a növekedési időszakban. A pihenőidőszakban (november–február) nem szükséges.

Metszés

A metszés ideje március és április. Ilyenkor formázhatjuk a bokrot.

Áttelelés

A kávécserje nem fagytűrő, a hazai telet (akár -20 °C-ot) kint nem élné túl, ezért télen is bent kell tartani. A hőmérséklet általában ne essen 10 °C alá, és védjük a hideg huzattól.

A pihenőidőszak januártól februárig, majd novembertől decemberig tart.

Szaporítás

Magról és szárdugványról szaporítható. A magvetés beltérben márciusban és áprilisban végezhető, a dugványozás ideje május és július közé esik.

Felhasználás

A növény ehető részei a termés húsa és a magok. A pörkölt és őrölt magból kávé készül, a termés húsából és a levelekből pedig cascara, illetve levéltea.