Dellinger Okami AUS-10 Kis szakácskés, kis Gyuto

• 2026. 07. 15. - 36 000 Ft
• 2026. 03. 13. - 36 000 Ft
• 2026. 03. 11. - 36 425 Ft

Dellinger Okami AUS-10 - Kis szakácskés, kis Gyuto Az Okami Dellinger kések sanmai technológiával készülnek, három réteg acélból. A Rockwell-skála szerinti 62º keménységű japán AUS-10 acél magja valamivel lágyabb rozsdamentes acéllal van laminálva. A kés rendkívül éles, az alkalmazott kialakítás pedig biztosítja az ék rugalmasságát és megkönnyíti az újraélezést. Mivel a felhasznált acél rozsdamentes, a kés viszonylag könnyen karbantartható és karbantartható, ami minden bizonnyal további előnyt jelent. A kés markolata a Micarta-hoz hasonló G-10 laminált anyagból készült. Ez egy epoxigyantával összeragasztott üvegszálas kompozit anyag, amely nyomás és magas hőmérséklet hatására készül. A G-10 nagy szilárdsággal, alacsony nedvességfelvétellel és magas szintű kémiai ellenálló képességgel rendelkezik. A markolat nagyon kényelmes, így a kés tökéletesen illeszkedik a kézbe. Az egyedi megjelenést a két végén található piros és arany gyűrűk és a Dellinger logóval ellátott központi mozaikszegecs biztosítja. A kést elegáns, zárható tokban szállítjuk. A japán Gyuto kés egy általános célú kés, ez egyenértékű a nyugati szakácskéssel. Eredetileg elsősorban marhahús szeletelésére használták, ma széles körben használják a professzionális konyhában sokoldalú késként. A zöldségek szeletelésére és aprítására, a nagy húsdarabok szeletelésére, valamint a kés hegyével egybeeső precíziós bemetszésekre használják. Ez a változat egy kis Gyuto, amelyet Lady Chef -nek is neveznek. Penge hossza: 165 mm Teljes hossz: 305 mm Penge vastagsága: 2 mm Súly: 230 g AUS-10 acél HRC 58-62 (+/-1) Rétegek száma: 3 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: G-10 Fogantyú: acél Kézzel mosható Made in China [2208432]