Seki Kanetsugu Kenyérvágó kés 26 cm Pankiri kézzel kovácsolt japán

• 2026. 03. 20. - 18 045 Ft
• 2026. 03. 13. - 18 045 Ft

Seki Kanetsugu Kenyérvágó kés 26 cm Pankiri kézzel kovácsolt japán Műszaki adatok: Típus: Kenyérvágó kés / Pankiri Penge: molibdén-vanádium acél Nyél: fa A penge keménysége: 57-58 HRC +/- 1 Teljes hossz: 38 cm A penge hossza: 26,0 cm Súly: kb. 114 g A sima vágáshoz és nem fűrészeléshez tervezett 260 mm pengehosszúságú kenyérvágó kés ideális mind a terjedelmes tésztaszeletek, mind a finom kovászos kenyér adagolásához. Hosszabbított pengéje széles vágási mozgástartományt biztosít, ami pontos és tiszta szeletelést eredményez. A jellegzetes hosszú, fogazott ék kifejezetten kenyér szeletelésére készült, de használata sokoldalú – kiválóan alkalmas puha gyümölcsök és zöldségek szeletelésére is. A Pankiri kés (パン切り) japán akcentussal rendelkezik a klasszikus kenyérszeletelő eszközben. A Pankiri név a japán "Pan" szavakból származik, amely kenyeret jelent, és a "Kiri" szavakból, amelyek vágást jelentenek. A Seki Kanetsugu (関 兼次) a késgyártásban ötvözi a japán szamurájkardok évszázados, 700 évvel ezelőtti kovácsolási hagyományát a modern technológia innovatív vívmányaival. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más