Takahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosewood VG-10 kovácsolt japán szakácskés

• 2026. 03. 20. - 58 850 Ft
• 2026. 03. 13. - 58 850 Ft

Takahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosewood VG-10 - japán szakácskés Specifikáció: Márka: Takahisa Gyártó ország: Sakai, Japan Kés típusa: Gyuto kés A penge hossza: 21,6 cm A kés teljes hossza: 35,4 cm A penge szélessége a markolatnál: 4,5 cm A penge szélessége középen: 4,0 cm A penge vastagsága a markolatnál: 2,0 mm A penge vastagsága középen: 2,0 mm Nyél hossza: 12,7 cm Nyél: rózsafa, pakka fa bilincs Acél típusa: VG-10 mag (rozsdamentes), burkolatok (rozsdamentes) A penge felülete: Tsutchime, Damascus 17 réteg A penge keménysége: 61+/-1 HRC Élesítés típusa: kétoldalas Súly: 140 g Ismerd meg a japán kulináris művészet mesterségét – a Damascus Gyuto 21 cm Rosewood Takahisa séfkés az esztétikum, a precizitás és a megbízható funkcionalitás harmonikus kombinációja, ideális a mindennapi konyhai munkához. Ez a sokoldalú kés, amelyet a nyugati konyhafőnök kés ihletett, kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Ideális mind a szakemberek, mind a főzés szerelmesei számára, akik értékelik a kiváló minőségű kivitelezést és a megbízhatóságot. Legfontosabb jellemzők: VG-10 acél (mag) – 61±1 HRC keménységű magas széntartalmú rozsdamentes acél, amely kiváló élességet és korrózióállóságot biztosít 17 rétegű damaszkuszi acél – megnövelt tartósság és egyedi pengekialakítás Tsuchime kivitel – kalapált textúra, amely javítja a vágási tulajdonságokat és csökkenti az összetevők tapadását A penge hossza 21,6 cm / vastagsága 2 mm – ideális arány sokoldalú alkalmazásokhoz: húsok, halak, zöldségek Súly 140 g – könnyű, mégis kiegyensúlyozott, így minden vágást teljes mértékben irányíthatsz Rózsafa markolat – tartós, kényelmes és esztétikus, elegáns pakka fa markolattal Kétoldalas élezés – jobb- és balkezesek számára egyaránt alkalmas Takahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosewood VG-10 egy olyan eszköz, amely tökéletesen ötvözi a japán kézművességet a főzés modern megközelítésével. Ez egy olyan kés, amely nem csak a funkcionalitással kapcsolatos elvárásoknak felel meg, hanem minden konyha díszévé is válik. Válassz precizitást és stílust – válaszd a Takahisa Damascus Gyuto 21 cm-t. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más