MV Gyuto Masahiro szakácskés 21 cm japán acélból

• 2026. 03. 19. - 63 360 Ft
• 2026. 03. 13. - 63 360 Ft

MV Gyuto Masahiro szakácskés 21 cm japán acélból Műszaki adatok: Acél típusa: MBS-26 HRC: 58-59 Nyél anyaga: fa black pakkawood Élesítés módja: kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 Teljes hossz: 330 mm A penge hossza: 210 mm Szélesség: 47 mm Vastagság: 2.5 mm Súly: 174 g Masahiro A 21 cm-es pengéjű MV Gyuto az egyik legkedveltebb kés a konyhában, mind a profik, mind az amatőrök körében. Alakja, amelyet a francia kések ihlettek, sokoldalúvá és nélkülözhetetlenné teszi a mindennapi konyhai tevékenységek során. A séfkésnek nevezett kést könnyű és kényelmes markolat jellemzi, amely minden kézben jól illeszkedik. A penge és a markolat tökéletes egyensúlyának köszönhetően lehetővé teszi a sima, hatékony vágást és aprítást. Az MV sorozat kései magas széntartalmú, rozsdamentes MBS-26 molibdén-vanádium acélból készültek, amely háromlépcsős edzési folyamaton ment keresztül, és elérte a 58-59 HRC keménységet . Minden egyes pengét több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek finomítottak, ami garantálja a Masahiro kések kivételes élességét. A markolat, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, Black Pakkawood laminált fából készült . Számos rétegét magas nyomáson és hőmérsékleten préselték, így tartós, nedvességálló anyagot hoztak létre. A markolatok három precízen beágyazott és polírozott szegeccsel vannak szilárdan rögzítve, és a markolat és a penge között további fém megerősítést alkalmaztak. A sorozat kései kétoldalas pengével rendelkeznek , de számos nyugati gyártótól eltérően a Masahiro 80/20 aszimmetrikus élezést használ. Ez azt jelenti, hogy a vágóél a penge egyik oldalára van tolva, így az él akár 35%-kal vékonyabb, mint a szimmetrikus pengénél, ami jelentősen megnöveli a kés élességét . Hasznos információk: Minden Masahiro kés rendkívül éles, ezért javasoljuk, hogy kellő óvatossággal használd. A Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek szeletelésére használni (kivéve az erre a célra kialakított sorozatot). Ne használja a késeket más célra, mint élelmiszerként. A szeleteléshez használjon fából vagy műanyagból készült vágódeszkákat. A késeket nem szabad mosogatógépben mosni, amelyek tönkreteszik a vágóélt. Mossa el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával. Mosás után törölje szárazra a kést. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más