Kasumi Sashimi kés 21 cm

• 2026. 03. 15. - 106 005 Ft
• 2026. 03. 13. - 106 005 Ft

❤ Kasumi Sashimi kés 21 cm ❤ ✅ Termékleírás ✅ ✔ penge: damaszkuszi acél 🔪 ✔ 16 rétegű melegen kötött acél 🔥 ✔ keménység 59-61 HRC 💪 ✔ csak az egyik oldalon kovácsolt és élezett penge ⚔ ✔ nagyon éles kés ✨ ✔ markolat: keményfa pakka 🌳 ✔ könnyű 🪶 ✔ kényelmes használat 👍 ✔ jobbkezeseknek ajánlott 👉 A Sashimi, más néven yanagiba egy speciális, egyoldalasan élezett kés, amelyet kifejezetten halakhoz terveztek. A kés nagy mérete ellenére rendkívüli vágási pontosságot biztosít. Kiválóan alkalmas mind az adagoláshoz, mind a bőrözéshez. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a penge speciális alakja miatt csak jobbkezesek használhatják. Annak érdekében, hogy megőrizze a legendás élességet, és ne sértse meg a nagyon vékony pengét, ajánlott elkerülni a kemény termékek aprítását vagy szeletelését. A damaszkuszi acélból készült kések a KASUMI mesterei által 25 generáció óta ékesített késkészítési mesterség szerint készülnek. A kések pengéje magas széntartalmú VG-10 rozsdamentes acélból készült, amelyet Rockwell C59-60 fokig edzett. A penge mindkét oldalát a damaszkuszi acélra jellemző hagyományos felületkezelés díszíti, amelyet melegen történő bilincseléssel és 32 rétegű acél pengére való feltekeréssel érnek el. A KASUMI damaszkuszi acélból készült kések mindegyike a hagyományos kézműves művészet egyedülálló remekműve. A nagyon kényelmes, keményfából készült pakka markolattal felszerelt, fenomenálisan éles, egy különleges eszköz, amelyet a konyhánkban használhatunk. 🍽 A KASUMI kések a közép-japániai SEKI városában készülnek, amely híres a legjobb minőségű kések gyártásáról. A kések és korábban kardok gyártásának hagyománya a XIII. századra nyúlik vissza, amikor a híres Motoshige mester Sekibe költözött, ahol Japán-szerte a legjobb minőségű kardokat készítette. Ez a régió ideális hely volt a megfelelő minőségű földnek köszönhetően a pengék temperálásához, a faszénhez való hozzáféréshez, a tiszta vízhez és a két folyó közelségéhez. A penge egyedülálló edzési módszere, amely rendkívüli minőséget és magas esztétikai tulajdonságokat garantált, a Seki kardokat a szamurájok kedvenc kardjává tette. ⚔ Generációról generációra öröklődő mesteri mesterség még mindig művelt, és a KASUMI kések kétségtelenül SEKI specialitásnak nevezhetők. ✅ Műszaki adatok ✅ ✔ Termékkód: K-85021 ✔ EAN kód: 4950586850215 ✔ Márka: Kasumi ✔ Gyártva: Seki / Japán ✔ Vonal: Damascus ✔ Rendeltetés : sashimi ✔ Hossz (cm): 21 Rockwell-skála szerinti keménység: 59-60 HRC ✔ Anyaga: damaszkuszi acél Kasumi – kivételes precizitású és hagyományokkal rendelkező kések 🔪 A Kasumi egy olyan márka, amely 1916 óta szállít késeket, amelyek a japán Seki városában a kardkészítés több mint 100 éves hagyományán alapulnak. A Sumikama cég, amely Kasumi késeket gyárt, ötvözi a késkészítés mesteri művészetét a modern technológiákkal. A Kasumi kések a páratlan élesség, precizitás és elegancia szinonimái, és kiváló választás mind a profi szakácsok, mind a főzés szerelmesei számára 👨 🍳. Miért válaszd a Kasumi késeket? 🤔 Hagyomány és tapasztalat – A Kasumi egy késmárka, amelyet Sekiben hoztak létre, egy több mint 780 éves késgyártási múlttal rendelkező városban. A Kasumi kések ötvözik a hagyományt a modernséggel, így kiváló minőségű kivitelezést és páratlan élességet biztosítanak. Kiváló minőségű VG-10 acél – A Kasumi VG-10 acélt használ, amely molibdén, króm, vanádium és kobalt tartalmának köszönhetően 60 HRC feletti keménységet ér el, ami hosszú távú élességet és tartósságot biztosít. Kézi kivitelezés – Minden Kasumi kést tapasztalt kézművesek kézzel készítenek, akik ötvözik a hagyományos gyártási technikákat a modern megoldásokkal, így minden kés nem csak funkcionális, hanem szép is. ✨ Elegáns design – A Kasumi késeket elegáns megjelenés jellemzi, és a rendelkezésre álló sorozatok változatos felületeket kínálnak – a damaszkuszi késektől a titán bevonatú és kalapált kivitelű modellekig. Ezek olyan kések, amelyek minden konyha díszei. 🍽 Többszörösen díjazott – A Kasumi kések olyan rangos díjakat nyertek, mint a DESIGN PLUS Award a németországi Ambiente Messe-en, megerősítve kiemelkedő minőségüket és innovációjukat. 🏆