Kanetsugu Pro-M Konyhafőnök kés "Gyuto" 210 mm japán rozsdamentes acél kés

• 2026. 03. 20. - 33 460 Ft
• 2026. 03. 13. - 33 460 Ft

Kanetsugu Pro-M Konyhafőnök kés "Gyuto" 210 mm japán kés rozsdamentes acél AUS-8 Műszaki adatok: Típus: Gyuto / Konyhafőnök kés Penge hossza: 210 mm Teljes hossz: 335 mm Penge magassága: 42 mm Penge vastagsága: 2 mm Nyél: fa Acél: AUS-8, monosteel HRC: 59+/-1 Élezés típusa: kétoldalas Súly: 170 gramm A Kanetsugu Pro-M szakácskés 210 mm hosszú pengéjével egy sokoldalú kés, amely jól használható zöldségek szeleteléséhez és halak filézéséhez egyaránt. Ezeknek a késeknek a pengéit egy darab AUS-8 acélból kovácsolták „monosteel” technikával. Edzés közben az AUS-8 acélt speciális megmunkálásnak, úgynevezett alávetik „sub-zero treatment” , amely során a kések azonnal lehűlnek -70 C°-on , és 59+/-1 HRC keménységet adnak a pengéknek. Ennek a késnek a nyele sötét pakka fából készült, amelyet impregnáltak és teljesen ellenáll a nedvességnek . Az ergonomikusan kialakított markolat nagyon kényelmes, és még a hosszú konyhai munka során is biztos fogást biztosít. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebook-ot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a virágzó cseresznye országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, hogy megismerje az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más