Satake S/d 420J2 Yanagi-Sashimi kés 24cm

• 2026. 03. 15. - 10 885 Ft
• 2026. 03. 13. - 10 885 Ft

Yanagi Sashimi kés 24 cm Satake Sashimi & Deba 804-127 Professzionális japán kés Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm. A konyhakések kiváló ajándékként funkcionálnak cégek számára. A sashimi kés (Yanagi) egy hagyományos japán kés, amely a friss filék szinte átlátszó szeletekre vágására szolgál. Kiválóan alkalmas sushi, hal carpaccio és egyéb, nagyon finom alapanyagokból készült ételek készítéséhez. A hosszú, keskeny és merev penge aprólékos pontosságot, az egyoldalas csiszolás pedig tiszta vágást biztosít. A Yanagi késsel a legjobb, ha egyenletes mozdulatot végzünk egy irányba: magunk felé. Professzionális japán kés Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 24 cm. Penge: acél 1 rétegű mag 420J2 Keménység: 56-58 HRC Teljes hossz: 38,5 cm Penge hossza: 24 cm Ékszélesség: 3 cm Az ék vastagsága: kb. 2,5 mm Súlya: kb. 102 g A Sashimi & Deba kategória a hagyományos japán kések két jellegzetes, különböző hosszúságú modelljét tartalmazza. A robusztus ékek magas széntartalmú 420J2 rozsdamentes acélból készültek, amely rendkívül korrózióálló és könnyen élezhető. A klasszikus, kerek, természetes fából készült markolatokat egy strapabíró műanyag gyűrűvel erősítették meg, ami hatékonyan megakadályozza az ék kicsúszását. Ezek a kések egyoldalas élezésűek és jobbkezesek számára készültek.