Satake Unique Mahogany VG-10 Santoku kés 17cm

• 2026. 03. 15. - 39 620 Ft
• 2026. 03. 13. - 39 620 Ft

Satake Unique Mahogany VG-10 Santoku kés 17cm Satake Unique konyhakés Mahogany Santoku 17 cm Sokoldalú japán konyhakés, amely zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak szeletelésére szolgál. A széles ék megkönnyíti a szeletelt termékek áthelyezését a salátástálba vagy a serpenyőbe, és a fokhagyma zúzásához is hasznos. A magasan elhelyezett markolat megakadályozza, hogy a fogak a deszkához csapódjanak. A kés nagy méretének köszönhetően kiválóan alkalmas nagy méretű gyümölcsök és zöldségek, például görögdinnye, cukkini vagy káposzta szeletelésére. Műszaki adatok:Penge - acél 3 rétegű mag VG-10Keménység - 60 HRC +/- 1Teljes hossz - 29,5 cmPenge hossza - 17 cmÉkszélesség - 4,7 cmÉkszélesség - kb. 1,8 mmSúly – kb. 160 g A Satake Unique Clad konyhakés kiváló választás azoknak a szakácsoknak, akik értékelik a megbízható szerszámokat a munkájuk során.A tartós Pakkawood anyagból készült ergonomikus markolat ellenáll a nedvességnek és a magas hőmérsékletnek. A sorozat kései minden apró részletre odafigyelve készülnek, és rendkívül tartósak, ugyanakkor nagyon kényelmes a karbantartásuk. Karbantartás A rozsdamentes acélból készült konyhakések könnyebben kezelhetők, mint a rozsdamentes acélból (szén) készült kések. A kémiai összetételben a vas és a szén mellett más elemek (króm és vanádium) is megtalálhatók, amelyek jobban ellenállnak a korróziónak és a kopásnak. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy egyetlen kés sem 100%-ban rozsdamentes, ezért nem szabad teljesen elhanyagolni őket. A művelet befejezése után meg kell mosni őket, majd szárazra kell törölni. A rozsdamentes acélból készült kések blokkban való tárolása során ügyeljen arra, hogy előzetesen alaposan szárítsa meg őket, mivel a blokk zárt kialakítása nem szolgálja a kések jó szellőzését. Ez legrosszabb esetben rozsda megjelenéséhez vezet a pengén. A régóta nem használt konyhakéseket kaméliaolajjal kenhetjük be, így a késünk mindig jó állapotban lesz. A kések mosogatógépben történő mosása nem megengedett. A mosogatógépekben használt vegyszerek elszíneződést okozhatnak a pengén, tartósan károsíthatják a markolatot vagy magát az éket. A magas hőmérséklet a vágóél megkeményedéséhez vezethet, ezért nem szabad főtt konyhai termékeket fogyasztani.