Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami szuper kézzel kovácsolt japán kés

• 2026. 03. 20. - 63 385 Ft
• 2026. 03. 13. - 63 385 Ft

Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super - japán univerzális kés Leírás: Márka: Takahisa Gyártó ország: Japan Kés típusa: Kiritsuke kés A penge hossza: 21,4 cm A kés teljes hossza: 35,3 cm A penge szélessége a markolatnál: 4,6 cm A penge szélessége középen: 4,3 cm A penge vastagsága a markolatnál: 2,0 mm A penge vastagsága a penge közepén: 2,0 mm Nyél hossza: 12,7 cm Nyél: cseresznyefa, piros pakkafa bilincs Acél típusa: Aogami Super mag (rozsdamentes), rozsdamentes burkolat A penge felülete: Tsuchime (kalapácsolt) A penge keménysége: 63 +/-1 HRC Élesítés típusa: kétoldalas Súly: 146 g Takahisa Tsuchime Santoku 17 cm Aogami Super – japán sokoldalúság és mesteri élesség a kezedben. Konyhakés, amely ötvözi a hagyományos kézművességet és a modern megoldásokat – a Takahisa Tsuchime Santoku 17 cm Aogami Super ideális eszköz a mindennapi főzéshez. Jellegzetes formájának és optimális pengehosszának köszönhetően kiválóan alkalmas húsok, halak és zöldségek szeletelésére, kiemelkedő precizitással és kényelmes munkavégzéssel Legfontosabb jellemzők: Aogami Super acél – kiváló minőségű acél kivételes élességgel és tartóssággal, ideális a precíz vágásokhoz 63±1 HRC keménység – garantálja a hosszú távú élességet és minimálisra csökkenti a gyakori élezés szükségességét San Mai kialakítás – az Aogami Super mag rozsdamentes rétegekkel van körülvéve, ami korrózió elleni védelmet és könnyebb karbantartást biztosít Tsuchime kivitel – a penge kalapált felülete javítja a tapadásgátló tulajdonságokat, csökkentve az összetevők megtapadását A penge hossza 21 cm – optimális hosszúság húsok, halak és zöldségek precíz vágásához Cseresznyefa markolat – ergonomikus, meleg markolat, amely hosszabb ideig kényelmes használatot biztosít Piros pakka fa bilincs – erősíti a kés szerkezetét, eleganciát és tartósságot kölcsönözve Ergonomikus markolatforma – tökéletes egyensúly és kényelmes fogás, amely teljes kontrollt biztosít munka közben A Takahisa Tsuchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super egy olyan kés, amely ötvözi a japán precizitást, a hagyományos kézművességet és a páratlan funkcionalitást. Kiváló választás az igényes szakácsok számára, akik minden vágásnál a legjobb minőséget és tökéletességet várják el. Válassz olyan eszközt, amely a következő szintre emeli a kulináris készségeidet. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi poke bowl okonomiyaki és még sok más