Kanetsugu Shiun Kenyérvágó kés 21 cm Burnt Lacquer VG-10 kovácsolt japán

• 2026. 03. 19. - 38 900 Ft
• 2026. 03. 12. - 38 900 Ft

Kanetsugu Shiun Kenyérvágó kés 21 cm Burnt Lacquer VG-10 kovácsolt japán Műszaki adatok: Márka: Seki Kanetsugu Gyártó ország: Japan Kés típusa: Pankiri - Kenyérvágó kés A penge hossza: 21,0 cm A kés teljes hossza: 35,5 cm A penge szélessége a markolatnál: 3,1 cm A penge szélessége középen: 2,7 cm A penge vastagsága a markolatnál: 2,0 mm A penge vastagsága középen: 1,9 mm Nyél hossza: 13,5 cm Nyél: barnított japán tölgy, oktagonális Acél típusa: VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat A penge felülete: Tsutchime (kalapácsolt) A penge keménysége: 61+/-1 HRC Élesítés típusa: kétoldalas Súly: 116 g A Seki Kanetsugu Shiun Bread Knife 21 cm egy hosszú, fogazott pengéjű kés, amelyet kenyér szeletelésére terveztek anélkül, hogy összenyomná a szerkezetet. Kontúrozott peremének köszönhetően kiválóan megbirkózik mind a ropogós bagettekkel, mind a puha kenyérrel. A japán VG-10 acélból készült penge hosszú távú élességet és korrózióállóságot garantál. A kalapácsolt felület csökkenti a morzsák megtapadását a pontos vágás érdekében. A napbarnított japán tölgyből készült markolat stabilitást és kényelmes munkavégzést biztosít. Az ergonómiának és a kiváló minőségű anyagoknak köszönhetően a kés kiváló választás mindazok számára, akik értékelik a kényelmet és a precizitást a konyhában. INGYEN EBOOK „JAPÁN ÍZEK” A megrendeléshez ingyen mellékelünk egy ebookot a japán konyha receptjeivel. Ezek autentikus ételek receptjei a cseresznyevirágzás országából. Az ebook szerzője egy híres blogger és utazó, aki több évet töltött Japánban, megismerve az ottani kultúrát és mindenekelőtt az ízeket. Az ebook-ban többek között a következő recepteket találod: Sushi piszkáld a tálat okonomiyaki és még sok más