Deba Halvágó És Filéző Kés 160 MM Hasaki

• 2026. 03. 14. - 33 750 Ft
• 2026. 03. 12. - 33 750 Ft

DEBA HALVÁGÓ ÉS FILÉZŐ KÉS 160 MM HASAKI Gyártó kód: H340.016 Az Ambrogio Sanelli márkájú DEBA kés alkalmas halak keretezésére és filézésére. A Hasaki japánul "vágóélt" jelent, ezért tökéletesen kifejezi a professzionális japán stílusú késcsalád nevét. A kések pengéi speciálisan módosított NITRO-B rozsdamentes acélból (X50CrMoVN15 / AISI440B) készültek, amelyben a hozzáadott nitrogénmolekulák jelentősen javítják a korróziógátló tulajdonságokat és a hőjavítás utáni keménységet. A kés keménysége 57-58 HRC. A japán technika szerint a kések egyoldalas élezésűek , így az élelmiszer csak egy ideig érintkezik a pengével, ami minimálisra csökkenti a súrlódás előfordulását. A tökéletesen kiegyensúlyozott és kényelmes szegecselt fogantyúk POM műgyantából készültek. Mosogatógépben nem mosható. Termék jellemzői: - Egyoldalas élezés a japán technikának megfelelően, - Keménység 57-58 HRC, - Tökéletesen kiegyensúlyozott szegecselt markolat, - Mosogatógépben nem mosható. Műszaki paraméterek: - Katalógusszám: H340.016 -A cikk állapota - Új - Márka - Ambrogio Sanelli - Vonal - Hasaki - Típus - Deba - Anyagok - Rozsdamentes acél, Német acél X50CrMoV15, POM - Vastagság: 3 mm - Penge hossza: 160 mm - Kés hossza: 290 mm A csomag tartalma: - Deba HASAKI kés DEBA HALVÁGÓ ÉS FILÉZŐ KÉS 160 MM HASAKI