Konyhai kés Suncraft Mu Bamboo Deba 165 Mm halakhoz

• 2026. 03. 15. - 52 255 Ft
• 2026. 03. 12. - 52 255 Ft
• 2026. 03. 11. - 52 870 Ft

Konyhai kés Suncraft MU BAMBOO Deba 165 mm Suncraft Konyhai kés Suncraft MU BAMBOO Deba 165 mm Ez a masszív pengéjű kés elsősorban halak kibelezésére és filézésére szolgál, de baromfival és más húsokkal való munka során is megállja a helyét. Az egyoldalasan kihegyezett ék megbirkózik mind a kis szálkák vágásával, mind a termékek tökéletesen egyenletes, vékony szeletekre vágásával. Sors: filézés vágás A MU Bamboo késkollekciót olasz tervezők duója tervezte: Nunzia Paola Carallo és Jacopo Romano Grandis , a Carallo-Grandis márkanév alatt működő design világában. Ezeket a késeket melegen ajánlja Pietro Leemann , a kiváló milánói Joia étterem séfje és tulajdonosa. A MU BAMBOO kések gyártásához a legjobb minőségű japán úgynevezett rozsdamentes molibdén-vanádium acélt használják, amelyet 58 HRC -ig edzettek. A markolatuk japán bambuszból készült, a karbonizált erősítés érdekében. Ennek az anyagnak a használata a markolat gyártásához egyfajta tisztelgés a tervezők előtt a japán természet előtt – elvégre a bambusz széles körben megtalálható a Cseresznyevirágzás Országában. A MU BAMBOO sorozatot a modern fúziós konyha ihlette, ezért a Carallo-Grandis az európai konyhára jellemző késeket és a klasszikus japán késeket, például a Santoku, a Deba, az Usuba vagy a Sashimi késeket egyaránt tervezte. Az egész kollekció az olasz design és a japán minőség tökéletes kombinációját képviseli. Műszaki adatok: Penge - molibdén-vanádium acél Keménység - 58 HRC +/- 1 Teljes hossz - 295 mm A penge hossza - 165 mm Nyél - karbonizált japán bambusz Súly - kb. 250 g Gyártó kód: MU-09