Hamokiri kés 26 cm Samura Harakiri

• 2026. 03. 14. - 10 880 Ft
• 2026. 03. 13. - 10 880 Ft
• 2026. 03. 11. - 11 115 Ft

A Harakiri Hamokiri Samura kés egy speciális eszköz, amely kiválóan alkalmas sushi, sashimi és egyéb, kivételes precizitást igénylő ételek elkészítéséhez. A 260 mm hosszú, japán AUS-8 acélból készült és 58 HRC keménységig edzett pengének köszönhetően a kés biztosítja a nagyobb húsdarabok, halak vagy egyéb hozzávalók sima és pontos vágását. Az AUS-8 acél garantálja a hosszú távú élességet, a kopásállóságot és a könnyű élezést. Az ABS műanyagból készült kés markolatát úgy tervezték, hogy hosszabb munka során is biztos és kényelmes fogást biztosítson. A könnyű, mindössze 148 g súlyú kialakításnak köszönhetően a kés kezelése rendkívül kényelmes, és nem terheli meg a kezet. A minimalista, elegáns design a japán kések hagyományos esztétikáját idézi, így nem csak praktikus, de stílusos kiegészítője is lehet a konyhának. Ez a kés rendkívül sokoldalú – ideális mind a precíziós feladatokhoz, mind a hozzávalók mindennapi elkészítéséhez. A tartósság érdekében ügyeljen a megfelelő karbantartásra: használat után kézzel mossa, törölje szárazra és tárolja biztonságos helyen. A Harakiri Hamokiri Samura tökéletes választás a japán konyha szerelmeseinek és a professzionális séfeknek, akik értékelik a kiváló minőséget, a precizitást és a megbízhatóságot a mindennapi munkájuk során. A Samura kések használati és karbantartási feltételei: • Az első használat előtt mártsa a késeket forró vízbe. • A konyhakéseket csak fa vagy műanyag deszkákon használja (az üveglapok károsítják a kés vágóélét). • Ne használjon késeket a termék aprításához, és ne vágjon fagyasztott termékeket. • Ne használjon késeket csonttermékek (hús, csirke stb.) szeleteléséhez. ) és ne vágd le velük a csontokat. • Ne hagyja a késeket hosszabb ideig a vízben vagy a mosogatóban. Ez negatívan befolyásolja az anyagot (rozsdásodhat) és a kés élességét; • Javasoljuk, hogy a késeket kézzel, kopásálló anyagokkal tisztítsa meg, és azonnal szárítsa meg. • A késeket tartsa egy speciális késblokkban, késtartó dobozban, késtartó állványban stb. Ügyeljen arra, hogy a pengék ne érjenek más fémtárgyakhoz. • Javasoljuk, hogy a késeket rendszeresen élezze acéllal vagy kerámia élezőrúddal. Az élezési folyamat során ügyeljen arra, hogy az eredeti élszöget 15-17 fokon tartsa, amelyet a gyártási folyamat során állít be. • A kések mosogatógépben történő mosogatását nem javasoljuk.