Henteskés Chef 190 mm piros, Pirge Duo Butcher

• 2026. 03. 19. - 6400 Ft
• 2026. 03. 11. - 6400 Ft

Séf henteskés 190 mm - piros, Pirge DUO Butcher Pirge PIRGE DUO Butcher sorozatú séfkés, piros nyéllel Ez Pirge DUO Butcher professzionális szakácskés egy nagyszerű univerzális eszköz a mindennapi főzéshez. Kiegyensúlyozott kialakításának és ergonomikus fogantyújának köszönhetően ideális különféle konyhai feladatokhoz . Pirge DUO Butcher sorozat X50CrMoV15 rozsdamentes acélból készült kései professzionális és otthoni használatra egyaránt alkalmasak. A penge keménysége eléri az 56 HRC-t, és 20 fokos szögben van köszörülve. A kések formáit sokéves tapasztalattal rendelkező szakemberek tervezték. Hús, gyümölcsök és zöldségek vágása, szeletelése, tisztítása – ezeknek a késeknek semmi sem lesz problémájuk. Ezekre a késekre 5 év garancia vonatkozik, amely a mechanikai sérüléseken és a gyártási hibákon kívüli egyéb hibákra vonatkozik. Ergonomikus, puha anyagból készült markolatának köszönhetően biztos és biztos fogást biztosít, még akkor is, ha a kés nedves vagy zsíros. Az 56 HRC keménységű X50CrMoV15 rozsdamentes acél hosszú élettartamot és korrózióállóságot garantál. A kés paraméterei: Teljes hossz: 320 mm Pengehossz: 190 mm Nyélhossz: 145 mm Tömeg: 201 g PIRGE DUO professzionális kések nyele ergonomikus, kényelmes és puha, így hosszú távú használatra is alkalmas. A nyélmag fröccsöntött polipropilénből (PPC) készült, amely akár 120 °C-ig hőálló, és lehetővé teszi a penge állandó és stabil rögzítését a nyélhez. A felület fröccsöntött, hőre lágyuló, lágyított gumiból (TPE) készült, amely abszolút csúszásmentes. Ez a speciális csúszásgátló nyél megakadályozza, hogy a kés nedves vagy zsíros állapotban elcsússzon (kesztyű viselése esetén is hatékony). A puha, gumírozott markolat nem okoz nyomáspontokat, így könnyű és fáradtságmentes munkát tesz lehetővé. Az élelmiszeriparban a nyél színe a vágandó hozzávalóknak megfelelően határozza meg a késeket. Ez lehetővé teszi a szeletelt termékek higiéniai ellenőrzésének javítását, mindezt az európai HACCP szabványok alapján. A HACCP rövidítés a Hazard Analysis Critical Control Points (Hazard Analysis Critical Control Points) rövidítése. Ez egy olyan rendszer, amelyet a NASA-val együttműködve fejlesztettek ki. Az élelmiszergyártók számára önkéntes volt, de a vállalatoknál való bevezetése utáni eredmények annyira kedvezőek és használata univerzális volt, hogy 2004-ben kötelezővé vált. Mostantól kötelező használni az élelmiszerek előállításánál, feldolgozásánál, tárolásánál, kezelésénél, szállításánál és értékesítésénél, hogy megelőzzük az esetleges egészségügyi kockázatokat. A kidolgozott HACCP rendszer segítségével elemzik az egyes tevékenységek kockázatait, bevezetik és ellenőrzik a megelőző intézkedéseket, amelyek célja a kiváló minőségű és biztonságos élelmiszer a teljes láncban, a gazdálkodótól a végső fogyasztóig. Különböző színű evőeszközök használata többek között megakadályozza a mikroorganizmusokkal és allergénekkel való keresztszennyeződést a különböző típusú élelmiszerek között. Pirge DUO Butcher sorozatú kések 4 különböző színben kaphatók (piros, kék, zöld, sárga) Fekete: általános használatra Kék: hal Sárga: nyers baromfi Piros: nyers hús Zöld: friss zöldségek és gyümölcsök Fehér: pékáruk és tejtermékek Barna: főtt hús, baromfi és kolbász (készételek és termékek) A PPC+TPE nyelű kések mosogatógépben moshatók – azonban ha azt szeretné, hogy a kés sokáig éles maradjon , kézi mosás ajánlott , mivel ez kíméletesebb a késekhez. Ha mosogatógépet használ, a kések megsérülhetnek, ha mosogatás közben más evőeszközökhöz, tányérokhoz, edényekhez vagy serpenyőkhöz érnek. Ezért a mosogatógépbe pakolásakor elengedhetetlen ellenőrizni, hogy a kések pengéi ne érhessenek-e hozzá más tárgyakhoz. Mosogatógép használata gazdaságos programmal és maximum 55 °C-os hőmérséklettel lehetséges. Ajánlások és karbantartás Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében kézzel mossa le a kést, és azonnal szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a hajlítását. Ne használja a kést kemény és fagyasztott ételek vágására. A penge eltörhet, vagy annak egy része letörhet. Óvja a kést és a pengét az eséstől vagy ütésektől. Ha tudod, hogy sokáig nem lesz szükséged a késre, érdemes olajjal bekenni, és egy kendőbe vagy újságpapírba csomagolni. A kést biztonságos helyen tárolja, és tartsa távol gyermekektől! Konyhakés élezése Éles késekhez gyémánt- és vízfenőkövek használatát javasoljuk. Ha nem vagy 100%-ig biztos a képességeidben és a képességeidben, vedd fel velünk a kapcsolatot. A késeket egyedi igények szerint élezzük. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatív megoldásként keressen egy profi darálót a környéken. A szakszerűtlen köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok. Konyhai kés tisztítása: Az agresszív anyagoktól a penge felületére tapadt részecskék korrodálódhatnak, és rozsdásodó foltokat képezhetnek a kés felületén. Azonban nem a kés pengéje rozsdásodik, hanem a rátapadt részecskék. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után elmosod és beolajozod. Dellinger garancia A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és amelyet számos elégedett ügyfél bizonyít. Minden darab okos ajándék lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. A Dellinger által kínált minden termék gondosan ellenőrzött. Élettartam garanciát vállalunk minden rejtett hibára. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben is. pengeacél típusa: monokompozit pengehossz: 151-200 mm markolat típusa: ergonomikus - nyugati típusú kés típusa: Chef / Gyuto / Kiritsuke sorozat: Pirge DUO Hentes gyártás: Törökország Chef henteskés Pirge DUO Butcher sorozatból, X50CrMoV15 rozsdamentes acélból . Húsvágó kés, ideális a mindennapi szeleteléshez . Az ergonomikus piros markolat polipropilénből (PPC) készült, TPE felülettel . Pengehossz 190 mm .