Hámozó kés 10cm Nagomi Kuro

• 2026. 03. 14. - 56 100 Ft
• 2026. 03. 11. - 56 100 Ft

Hámozó kés 10cm Nagomi Kuro Nagomi Nagomi Kuro hámozó konyhakés 10 cm Kompakt méretű konyhakés zöldségek és gyümölcsök hámozására vagy szeletelésére. Az éles hegy megkönnyíti a fészkek, magvak vagy kocsányok eltávolítását a gyümölcsökről, és segít a dekoratív bemetszések pontos elvégzésében. A kalapált felület megakadályozza, hogy a termékek a késhez tapadjanak. Műszaki adatok: Penge - 33 rétegű acél, molibdén-vanádium Keménység – 58 HRC +/- 1 Teljes hossza: 21 cm Penge hossza: 10 cm Az ékszíj szélessége: 2,7 cm Az ék vastagsága: kb. 2,1 mm Súly – kb. 50 g A Kuro Nagomi sorozatú konyhakéseket kifejezetten a nehéz körülmények között dolgozó szakácsok számára tervezték. Strapabíró ékek az ún. A damaszkuszi acél 33 rétegű, magas széntartalmú rozsdamentes acélból áll, molibdén és vanádium keverékével. A pengék emellett SUS410 és SUS430 acélrétegekkel vannak ellátva, amelyek növelik a kések korrózióállóságát és megkönnyítik az élezési folyamatot. A stílusos markolatok fekete rétegelt fából készültek, és rozsdamentes acél kupakkal vannak megerősítve. Alakjuk a szamurájkardok hagyományát idézi, és egyedi karaktert kölcsönöz a Kuro Nagomi késeknek. Főbb jellemzők Keménység HRC +/- 1: 58 Rozsdamentes ék: Igen Élezés módja: Kétoldalas Szimmetrikus Többrétegű acél: Igen, 10-101 réteg Nyél anyaga: Klasszikus szegecselt Kés típusa: Konyhai kés Penge hossza: 10 cm Penge típusa: Hámozható Acél: Molibdén-vanádium Gyártó kód: NK100PA