
Japán kés Santoku 175 mm Masahiro Mv-s
A legjobb ár az elmúlt 30 napban: 81 070 Ft
Előző árak
- 2026. 03. 14. - 81 070 Ft
- 2026. 03. 11. - 81 070 Ft
Kapj értesítést, ha a termék ára a kívánt alá esik
Termékleírás
Japán kés Santoku 175 mm Masahiro MV-S Az MV-S sorozat kései a Masahiro által szabadalmaztatott magas széntartalmú MBS-26 molibdén-vanádium acélból készültek. Háromlépcsős keményítési, fagypont alatti megmunkálási és megeresztési eljárás során ez az acél eléri a Rockwell-skála szerinti 58-59º keménységet. A pengét egy darab rozsdamentes acélból kovácsolják a hagyományos japán honyaki módszerrel. A differenciáledzési folyamat során egy rugalmas éket és egy kemény, éles vágóélt kapunk. Ez a kifejezés a Japánban monosteel kialakításban készült népszerű rozsdamentes pengéket és a hasonló technikával készült nyugati késeket írja le. A Masahiro MV-S kétoldalas élezésű, de a csiszolás 80/20 aszimmetrikus. Ez azt jelenti, hogy az élek 80 százalékát a penge jobb oldalán, 20 százalékát pedig a bal oldalon csiszolják. Ez az élaszimmetria a hagyományos japán kataba (Yanagiba, Deba és Usuba) egyoldalas csiszolású kések élezési módjából származik. Ez a kialakítás kiváló, simább működésű pengét biztosít, amely a vágott tárgyra gyakorol nyomást, nem pedig a kéz ujjaira, amelyben a terméket tartják. A kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készült markolat antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon könnyen tisztítható. A markolaton található speciális perforációk rendkívül biztos fogást biztosítanak, így tökéletes kontrollt biztosítanak a penge felett. Az integrált fejjel ellátott markolat egy nagyon erős és tartós szerkezet, amely csodálatos megjelenéssel rendelkezik. A Santoku japán kés egy általános célú kés, egy japán séf kése. Alakja hasonlít a nyugati séfkésekhez vagy a japán Gyuto-hoz, de vékonyabb, rövidebb és kisebb a penge görbülete. A penge jóval a markolat alatt nyúlik ki, így helyet hagy az ujjaknak, ami megkönnyíti a szeletelést és az aprítást. A Santoku-k nagyon jól kiegyensúlyozottak, és sokoldalúságuk miatt egyre népszerűbb késformák. Penge hossza: 176 mm Teljes hossz: 300 mm Szélesség: 46 mm Vastagság: 2,0 mm Súly: 172 g Molibdén-vanádium acél (MBS-26) HRC 59 (+/-1) Rozsdamentes acél Élezett: kétoldalas, aszimmetrikus 80/20 Fogantyú: rozsdamentes acél Kézzel mosható Made in Japan [9106233]
Specifikációk
| Típus | Japán |
|---|---|
| Anyag | Rozsdamentes |
| Késkészletek | Darab |
A(z) Allegro webáruház legjobb termékei


Forgó reszelő fém maró Zyb hengeres frontfogazattal 8x20x65mm
Raktáron
Erkélyszőnyeg Pvc Antracit 90×400 CM 0,9 X 4M Erkélyvédő Új Sekey
Raktáron
Relaxdays Esernyőtartó, Műanyag, 37,5x23,5 x7,5 cm, Barna
Raktáron
XXXL Felfújható dinoszaurusz alakú karácsonyi dekoráció LED-del 2.4m
Raktáron
Keskeny fém kerti lapát virágoskerthez
Raktáron
Csepegtető konyhai edényszárító fa fogantyúkkal, fehér
Raktáron
Falsík Alatti Szett Fekete Matt Kifolyócső Vízesés Box
Raktáron
Konyhai szűrő acél 23 cm konyhai szűrő
Raktáron
4X csatornás konyhai grill hőmérő Vezeték nélküli digitális hőmérő
Raktáron
2P+PE aljzat IP44 keretes rendszerhez, antr Asfora
Raktáron
Grill kiegészítők 9 részes
Raktáron
Bravo Rea Zuhanyszett Csiszolt arany polccal
Raktáron
Többfunkciós Konyhai Tál Cédrus Szűrő Reszelő Zöldség Reszelő Tál
Raktáron
Függöny Terasz Erkély Függöny Minta Vízálló Színválaszték Szalaggal s110x280
Raktáron
Öntöttvas Grillrács Kandalló Kályhához 30,5X25CM Cserépkályha Betét Grillrács
Raktáron
Faro Polea mennyezeti ventilátor, barna, DC motor, távirányító
Raktáron
