Japán Bunka kés 165 Senzo Professional

• 2026. 03. 13. - 72 455 Ft
• 2026. 03. 11. - 73 310 Ft

Japán Bunka kés 165 Senzo Professional A Senzo Porfessional kések pengéi Sanmai kialakításúak, három rétegűek, kiváló SG2 porszórt acél maggal. Az SG2 acélt Japán egyik legjobb rozsdamentes acéljának tartják. Magasabb rozsdaállósággal rendelkezik, mint a VG10, és több szénnel rendelkezik, mint a Blue Paper Steel. Ennek eredményeként az SG2 pengék hosszabb ideig tartják az éleket, mint a szénacél kések, anélkül, hogy speciális karbantartást igényelnének. A porszórt acélból készült penge rendkívüli élességgel és kopásállósággal győz meg. A Sanmai kialakításnak köszönhetően az éken egy jellegzetes vonal, a Katana-Edge alakul ki. A japán Bunka kés a Santoku kés egy változata. A Santoku-tól a penge hegyének alakja különbözteti meg, jellegzetes fordított tanto profillal, amely egyedi és eredeti esztétikát kölcsönöz neki. A bunkó egy általános célú kés, így Gyuto-val vagy Santoku-val felváltva használható. A széles penge kiválóan alkalmas zöldségek vágására, az egyenesre vágott hegy pedig különösen hasznos a halak és húsok vágásánál. Az ergonomikus kialakítású markolat fekete színű Pakkawood préselt fából készült, amelyet nagy nyomáson epoxigyantával ragasztottak. A burkolatokat három szegecs köti össze a szárral, a középső díszítő mozaikszegeccsel. A markolat profiljának köszönhetően a markolat nagyon kényelmes és tökéletesen illeszkedik a kézbe. Penge hossza: 165 mm Teljes hossz: 295 mm Penge szélessége: 45 mm Penge vastagsága: 1,5 mm Súly: 160 g SG2 acél HRC 62 (+/-1) Rétegek száma: 3 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: Pakkawood Fogantyú: acél Kézzel mosható Japánban készült [9106717]