Victorinox acél 7.8513 30 cm

• 2026. 03. 12. - 6900 Ft
• 2026. 03. 11. - 6985 Ft

Victorinox acél 7.8513 30 cm Victorinox acél 7.8513 30 cm Univerzális élező 65 HRC keménységű krómozott acéllemez ergonomikus uchwytem.Do otthoni és professzionális használatra. Műanyag markolat. Penge hossza: 30 cmNyél színe: fekete Az acélacélok nem rendelkeznek súrlódási tulajdonságokkal, így nem éleznek (nem koptatják az acélt), csak a vágóélt egyenesítik ki. Mindennapos használatra ajánlott viszonylag puha acélból készült késekhez (pl. hengerelt acélból), nem ajánlott ezt az acélt nagy keménységű acél késekhez használni, pl. kovácsoltvas. Leggyakrabban profi szakácsok, masszőrök vagy hentesek választják. Az élezés módjaHúzza a kés pengéjét az élező teljes hosszában finoman megnyomva, majd ismételje meg a műveletet a kés pengéjének másik oldalán.A műveletet a penge mindkét oldalán felváltva többször meg kell ismételni. FONTOS! A kést az élezőhöz képest 20 és 30 fok közötti szögben enyhén döntve kell tartani.