Japán Bunka kés 165 mm Senzo Clad a Suncraft cégtől

• 2026. 03. 12. - 49 785 Ft
• 2026. 03. 11. - 50 375 Ft

Japán Bunka kés 165 mm Senzo Clad a Suncraft cégtől A SENZO CLAD sorozat kései teljes szárral készültek, full tang kialakításban. A penge három réteg AUS-10 típusú acélból van kovácsolva. Ez egy olyan acél, amelynek széntartalma megegyezik a 440C acéléval, de kevesebb krómmal. Az AUS-10 vanádium adalékot tartalmaz, így növeli a penge kopásállóságát. Ennek eredményeként az ebből az acélból készült kések ellenállnak a korróziónak és nagyon strapabíróak. A japán Bunka kés a Santoku kés egy változata. A Santoku-tól a penge hegyének alakja különbözteti meg, jellegzetes fordított tanto profillal, amely különleges és eredeti esztétikát kölcsönöz neki. A bunkó egy általános célú kés, így Gyuto-val vagy Santoku-val felváltva használható. A széles penge kiválóan alkalmas zöldségek vágására, az egyenesre vágott hegy pedig különösen hasznos a halak és húsok vágásánál. A sorozat termékeinek markolatai nyugati stílusban készülnek, rendkívül ellenállóak a konyhában uralkodó körülményekkel szemben, barna színben. A Pakkawood egy nagynyomású epoxigyantával ragasztott préselt faanyag. A burkolatokat három szegecs segítségével rögzítik a szárhoz. Ennek a kialakításnak köszönhetően a markolat biztos, és a kések tökéletesen kiegyensúlyozottak, a szakács tenyérnyomásának tökéletesen megfelelő erővel szeletelik, aprítják és aprítják a termékeket. Penge hossza: 165 mm Teljes hossz: 290 mm Súly: 170 g AUS-10 acél HRC 58 (+/-1) Rétegek száma: 3 Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: Brown Pakkawood Kézzel mosható Japánban készült [9102112]