Cullens Santoku kés 180 mm Pirge Classic

• 2026. 03. 16. - 37 480 Ft
• 2026. 03. 11. - 37 480 Ft

Cullens Santoku kés 180 mm Pirge Classic Pirge Cullens Santoku konyhakés 180 mm Pirge Classic® A Santoku kés egy sokoldalú kés, amely Japánból származik. A Santoku szó lefordítva „három erényt” jelent – képes húst, zöldséget és halat szeletelni, aprítani és darabolni. A juhláb penge egyenes élű és tompa bordával párhuzamosan fut, majd a hegye felé görbül, mint egy legelésző juhé. Ezt a pengemintát eredetileg olyan vágási és szeletelési feladatokhoz tervezték, ahol az éles hegy nem kívánt szúrásokat vagy vágásokat okozhatott. A tompa hátlap lehetővé teszi a penge biztonságos megfogását az ujjakkal („taposás”), vagy az ujj kinyújtását, hogy finomabb irányítást biztosítson a penge felett a finom munkák során. A Santoku kés használatának előnyei Sokoldalúság - A Santoku sokoldalúságáról ismert, és számos konyhai feladatra alkalmas, beleértve a szeletelést, aprítást és kockázást. Vágási technikák - Ez a kés ideális olyan technikákhoz, mint a szeletelés, aprítás és aprítás. A széles pengének köszönhetően a Santoku kés segítségével könnyen átvihetők az apróra vágott ételek a munkalapról egy fazékba vagy serpenyőbe. Kisebb munkák – A Santoku kisebb munkákhoz, például fűszernövények, zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez is kiválóan alkalmas. Ergonomikus western markolat kovácsolt védőburkolattal A nyél tartós POM (polioximetilén) műanyagból készült, amely erős, higiénikus és ellenáll a magas hőmérsékletnek. Az ergonomikus forma és az alumínium szegecsek biztos fogást és hosszú élettartamot biztosítanak még igényes használat esetén is. A Cullens -élezés (néha Granton-élnek vagy zsebeknek is nevezik) egy speciális pengefelület, amelyet a Santoku típusú késeken használnak. Ezek egy sor sekély ovális vágás a penge szélén, amelyeknek számos gyakorlati előnyük van: Csökkenti az alapanyagok letapadását – A zsebek lehetővé teszik, hogy a levegő bejusson a penge és a szeletelendő alapanyagok közé, jelentősen csökkentve a puha vagy nedves ételek, például a szeletelt zöldségek, sajtok vagy nyers hús letapadását. Csökkenti a súrlódást vágás közben – Az étel és a penge közötti kisebb érintkezés simább, hatékonyabb vágást eredményez kisebb ellenállással. Javítja a vágás pontosságát és sebességét – A kés sima mozgásának köszönhetően pontosabb vágások és hatékonyabb munka érhető el, amit nem csak a profi szakácsok fognak értékelni. Cullens Santoku kés paraméterei: Teljes hossz: mm Pengehossz: 180 mm Pengevastagság: 2,5 mm Tömeg: g Ebben Pirge CLASSIC sorozatban megtalálod az összes szükséges kést a konyhádba vagy az éttermedbe. Kenyérvágó kés 220 mm Gyuto/Séf kés 210 mm Gyuto/Séf kés 180 mm Santoku kés 180 mm szeletelő kés 180 mm Csontozó kés 160 mm recés steak kés 130 mm recés steak kés 120 mm villa 140 mm hámozókés 90 mm bükk késtartó Ajánlások és karbantartás Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében kézzel mossa le a kést, és azonnal szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a hajlítását. Ne használja a kést kemény és fagyasztott ételek vágására. A penge eltörhet, vagy annak egy része letörhet. Óvja a kést és a pengét az eséstől vagy ütésektől. Ha tudod, hogy sokáig nem lesz szükséged a késre, érdemes olajjal bekenni, és egy kendőbe vagy újságpapírba csomagolni. A kést biztonságos helyen tárolja, és tartsa távol gyermekektől! Értesítés Minden kés természetes anyagokból készül. Minden acéldarab eredeti és utánozhatatlan, így előfordulhat, hogy a késed nem pontosan úgy néz ki, mint a képen. A kapott kés ugyanolyan minőségű és kidolgozású lesz, de kissé eltérhet. Konyhakés élezése Éles késekhez gyémánt- és vízfenőkövek használatát javasoljuk. Ha nem vagy 100%-ig biztos a képességeidben és a képességeidben, vedd fel velünk a kapcsolatot. A késeket egyedi igények szerint élezzük. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatív megoldásként keressen egy profi darálót a környéken. A szakszerűtlen köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok. Steak kés tisztítása: Az agresszív anyagoktól a penge felületére tapadt részecskék korrodálódhatnak, és rozsdásodó foltokat képezhetnek a kés felületén. Azonban nem a kés pengéje rozsdásodik, hanem a rátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát általában használják az eltávolítására, amely áztatáskor "szuszpenziót" és régi parafadugót hoz létre. Dellinger garancia A Dellinger által szállított termékekre 100%-os elégedettségi garanciát vállalunk. Garantáljuk a kiváló terméket, amely a legjobb szolgáltatást nyújtja Önnek, és amelyet számos elégedett ügyfél bizonyít. Minden darab okos ajándék lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra. A Dellinger által kínált minden termék gondosan ellenőrzött. Élettartam garanciát vállalunk minden rejtett hibára. Ha bármilyen kérdése van - csapatunk teljes mértékben rendelkezésére áll, és megpróbál segíteni bármilyen (akár kellemetlen) helyzetben is. pengeacél típusa: monokompozit pengehossz: 151-200 mm markolat típusa: ergonomikus - nyugati típusú kés típusa: Santoku sorozat: Pirge Classic gyártás: Törökország Univerzális Santoku kés PIRGE Classic sorozatból, 1.4116 német rozsdamentes acélból készült pengével. Penge keménysége 58 HRC . Tartós POM (polioximetilén) műanyagból készült nyugati markolat. Hagyományos kés hús, gyümölcs, zöldség és fűszernövények vágására, szeletelésére és tisztítására . Pengehossz 180 mm .