Lazító kés Mikov Ruby 402-ND-15

• 2026. 03. 13. - 19 515 Ft
• 2026. 03. 11. - 19 745 Ft

Lazító kés Mikov Ruby 402-ND-15 A Mikov Ruby 402-ND-15 egy professzionális húsvágó kés német 1.4116 rozsdamentes acélból , amely kiválóan használható minden étteremben és otthoni konyhában. Mikov 402-ND-15 csontozó kés - a lombik késboltban Mikov Ruby 402-ND-15 csontozókés keskeny és rugalmas pengéjével tökéletes filéket és szűzpecsenyét faraghat ki, elválaszthatja a kis csontokat a nagy húsdaraboktól, és eltávolíthatja a csontokon maradt húsmaradványokat. A hagyományos késektől eltérően a lazító kés simán és pontosan vág, ezért nem károsítja a hús szerkezetét, amikor elválasztják a csonttól. A karcsú, 152 mm hosszú ék DIN 1.4116 martenzites acélból készült, 55 HRC keménységig edzett. Ez egy német rozsdamentes acél (konyhai körülmények között korrózióálló), amely elég sokáig megőrzi a munkaélességet és gyorsan élezhető a szabványos élezővel pl. Lansky vagy Work Sharp Kitchen Edge. Az acél ékvasalat hatékonyan védi az ujjakat szeletelés és aprítás közben. A kés természetes fából készült profilozott markolattal rendelkezik, amelynek köszönhetően a kés kezelése kényelmes és hatékony. A markolat és az ékek tökéletes illeszkedése megakadályozza a szennyeződések, az elemek és az ételmaradékok megtapadását a kés zugaiban. A kés egy párnázott, mágneses csattal ellátott dobozba van csomagolva. A Ruby 402-ND-15 Mikov jellemzői: professzionális kés a húsok csontozásához, lazításához precíziós penge német rozsdamentes acélból 1.4116 profilozott markolat természetes fából a markolat és az ékek tökéletes illeszkedése megakadályozza a szennyeződések és baktériumok lerakódását dekoratív csomagolás mágneses csattal. Acél keménysége [HRC] 55 Kés típusa fix ék - hidden tang A sündisznó Nyél anyaga fa Korrózióállóság közepes Tompításállóság közepes Konyhai felhasználás (rendeltetés) - csontozáshoz Teljes hossz [mm] 307 Fej hossza [mm] 152 Fej vastagsága [mm] 2,5 Tömeg [g] 385 Gyártó Mikov, Csehország EAN 8590710009148 Szállító szimbólum 402-ND-15