Takeshi Saji Art Fuji Unique Kovácsoltvas R-2 Japán Santoku kés 18cm és Saya

• 2026. 03. 13. - 707 175 Ft
• 2026. 03. 11. - 715 550 Ft

Takeshi Saji Art Fuji Unique Kézzel Kovácsolt R-2 Japán Santoku Konyhai Kés 18cm + Saya Leírás: A japán Santoku konyhakés a kovácsmester Takeshi Saji által a japán konyhafilozófia kvintesszenciája, amelyben a funkcionalitás találkozik a művészi mesterséggel. A Santoku, amelyet három erény – zöldségekhez, gyümölcsökhöz és húsokhoz való késnek neveznek, Japán legsokoldalúbban használható késformája. A 18 cm hosszú penge tökéletes arányokat biztosít a pontosság és a teljesítmény között, lehetővé téve a kényelmes munkát szinte bármilyen termékkel. A széles és magas ék lehetővé teszi a tökéletes irányítást a nagyobb zöldségek és gyümölcsök szeletelése során, miközben könnyedén megbirkózik a húsok és halak szeletelésével is. Az Art Fuji Unique művészi sorozat modellje finom, hullámos mintával rendelkezik az éken és egyedi, kézzel festett sayával, amelyet a Fuji hegy motívuma ihletett . Minden egyes példány kézi kovácsolás eljárással készül, így egyedi, egyedi karakterrel és részletekkel rendelkezik. A professzionális konyhakés R-2 (SG2) porszórt rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél bevonattal. Ez az acél híres kiemelkedő tartósságáról, magas korrózióállóságáról és rendkívül hosszú élességtartásáról . A 62 – 63 HRC keménységig edzett penge garantálja a tiszta, pontos vágást még intenzív használat esetén is. Ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa markolat biztos fogást, tökéletes egyensúlyt és magas komfortérzetet biztosít az otthoni és professzionális konyhában egyaránt. A TERMÉK ELŐNYEI: Kézzel kovácsolt Santoku kés Takeshi Saji mestertől – egyedülálló japán kézművesség R-2 (SG2) poracél – kiváló vágási tulajdonságok és tartósság 62 – 63 HRC keménység – a vágóél hosszú távú élessége Santoku penge 18 cm – sokoldalúság a mindennapi munkában Magas ék – jobb vágásvezérlés és biztonság Kétoldalas csiszolás – univerzális és egyszerű késvezetés Ergonomikus pakka fa markolat – kényelem és stabilitás Egyedi, kézzel festett saya – pengevédelem és tekintélyes megjelenés Made in Japan – autentikus japán minőség A kés kiváló egyensúlyt, gördülékeny működést és nagy pontosságot kínál. Ideális választás szakácsoknak, a japán kések szerelmeseinek és gyűjtőknek, akik kiemelkedő használati értékkel és egyedi esztétikával rendelkező szerszámot keresnek. MŰSZAKI ADATOK: Penge – R-2 rozsdamentes acél, rozsdamentes acél bevonattal Nyél – ovális, szegecselt, lakkozott pakka fa Keménység – 62 – 63 HRC Teljes hossz – 32,9 cm Nyél hossza – 13,9 cm A penge hossza – 18,0 cm Az ék szélessége – 5,0 cm Az ék vastagsága a saroknál – 2,2 mm Az ék vastagsága középen – 1,9 mm Az ék vastagsága 1 cm a csúcstól – 1,2 mm Az élezés módja – kétoldalas csiszolás Súly – kb. 163 g Kiegészítők – kézzel festett saya Gyártás – Made in Japan