Bunmei Szakács kés 20 cm

• 2026. 03. 13. - 28 470 Ft
• 2026. 03. 11. - 28 470 Ft

Bunmei Szakács kés 20 cm Bunmei Bunmei Séf konyhakés 20 cm Japán konyhakés különböző szeletelési stílusokhoz: szeleteléshez, kockázáshoz vagy szeleteléshez. A széles, vékony penge lehetővé teszi a nagyobb méretű termékek villámgyors és rendezett szeletelését anélkül, hogy károsítaná a finom hozzávalókat. A kiváló minőségű séfkés minden konyhai késkollekció alapdarabja. Műszaki adatok: Penge - molibdén-vanádium rozsdamentes acél Nyél - magnóliafa Keménység – 56-57 HRC Teljes hossza: 33,9 cm Penge hossza: 20,2 cm Az ékszíj szélessége: 4,5 cm Ékszíj vastagsága - 3,2 mm Élezés módja - kétoldalas szimmetrikus csiszolás Súly – kb. A Gincho Bunmei egy hagyományos japán konyhakés, amelyet a világhírű GLOBAL késgyártó cég, a Yoshikin gyárt. Olyan szakemberek számára készültek, akiknek a munkájuk során speciális és megbízható eszközökre van szükségük. A Bunmei kések magnóliafa markolattal vannak ellátva, amelyek nem csúsznak a kézben. Az ékek magas széntartalmú rozsdamentes acélból készültek, molibdén és vanádium hozzáadásával, így a kések hosszú ideig megőrzik élességüket. A hagyományos D-alakú markolatok kényelmes fogást garantálnak, az egyoldalas csiszolás pedig páratlan a nyers halakkal és húsokkal való munka során. Gyártó kód: 1905/200