Fruit Sekiryu kés 9cm [st-100], 420J2 acél, hámozható, precíziós

• 2026. 03. 13. - 5280 Ft
• 2026. 03. 11. - 5280 Ft

KATEI Fruit Sekiryu kés 90mm [ST-100] KATEI Fruit Sekiryu kés 90 mm A KATEI sorozat kései kifejezetten a főzés szerelmeseinek készültek. A népszerű 420J2 acélból kovácsolva és 53 HRC-ig edzett. Az egyszerű és minimalista dizájn a japán szamurájkardokra emlékeztet, a markolatot védő fekete gyűrű pedig Az apróbb és a kicsit bonyolultabb munkák specialistája, ott hasznos, ahol rövid, éles pengére van szükség. Rendeltetés: hámlás fúrás szemek eltávolítása a burgonyáról díszítő Jellemző jellemzők. A késcsaládot azoknak az amatőröknek ajánljuk, akik szeretnék elkezdeni a japán pengék kalandját. A népszerű 420J2 acél 53 HRC-ig edzett, így a KATEI sorozatú kés megvásárlása nem teszi tönkre az otthoni költségvetést. A tipikus japán minimalista stílus, amely a nyárfából készült világos markolaton és az egyszerű, tiszta pengén alapul, minden házi szakács tekintetét magára vonzza. A KATEI sorozat kései nagyon könnyen élezhetők, és még egy amatőr szakács is megbirkózik vele. Ehhez a tevékenységhez jó minőségű japán vízköveket ajánlunk. A KATEI sorozat kései szimmetrikusan éleződnek, kivéve a Deba és a Sashimi modelleket, amelyek a hagyományoknak megfelelően egyoldalas csiszolással rendelkeznek. Műszaki adatok: Acél típusa: 420J2 acél Nyél anyaga: nyárfa Keménység: +/- 53 HRC Teljes hossz: mm A penge hossza: 90 mm Az ék szélessége: mm Az ék vastagsága: kb. mm Az élezés módja: kétoldalas szimmetrikus csiszolás Súly: kb. g