Japán kés Santoku 210 Tojiro Classic VG-10

• 2026. 03. 12. - 53 410 Ft
• 2026. 03. 11. - 54 045 Ft

Japán kés Santoku 210 Tojiro Classic VG-10 A Tojiro DP sorozatú kései az Európában vásárolt legnépszerűbb japán konyhakések közé tartoznak. Sikerüket a kiváló minőségnek és a viszonylag alacsony árnak köszönhetik. További előny az európaiak számára, hogy rozsdamentesek. A Santoku japán kés egy általános célú kés, egy japán séf kése. Alakja hasonlít a nyugati séfkésekhez vagy a japán Gyuto-hoz, de vékonyabb, rövidebb és kisebb a penge görbülete. A penge jóval a markolat alatt nyúlik ki, így helyet hagy az ujjaknak, ami megkönnyíti a szeletelést és az aprítást. A Santoku-k nagyon jól kiegyensúlyozottak, és sokoldalúságuk miatt egyre népszerűbb késformák. Ezek a kések három réteg acélból készülnek. A kés magja nagy keménységű VG-10 acélból készült, és két réteg, valamivel lágyabb 13-Chrome acél veszi körül, amely 13% króm tartalmának köszönhetően rozsdamentes. Ez az összeállítás rozsdamentes pengét biztosít, rugalmas, ugyanakkor hosszú ideig éles marad és könnyen újraélezhető. Nyugati stílusú fogantyú környezetbarát és nagyon tartós öko fából, acél szegecsekkel megerősítve. A markolat és a penge találkozási helyén acél bilincs. Penge hossza: 210 mm Teljes hossz 330 mm Penge szélessége: 49 mm Vastagság: 1,9 mm Súly: 215 g VG-10 acél HRC 60 (+/-1) Rozsdamentes Kihegyezett: kétoldalas Fogantyú: fa műgyanta laminált Fogantyú: acél Kézzel mosható Made in Japan [2200500]