Shiori 3 db-os késkészlet Kuri Muro, Santoku és Sifu damaszkuszi acélból

• 2026. 03. 13. - 63 385 Ft
• 2026. 03. 11. - 64 135 Ft

Shiori kés a 撓 Kuri Murō sorozatból , egy praktikus kés, amelyet a szakemberek és a szakácsok egyaránt nagyra értékelnek, mind kis, mind közepes méretű termékek vágásához. Kiválóan alkalmas zöldségek tisztítására is. Rendkívül nemes design - minden háztartást megszépít. Műszaki adatok Nyél hossza: 11,50 cm Penge hossza: 12,00 cm Penge csiszolási szöge: 15 fok Acél: damaszkuszi acél 10Cr15CoMov Edzés: 60 +/-1HRC Fogantyú: Pakka Alkalmazás: professzionális konyha, hobbi konyha Shiori kés a 撓 Kuri Santoku sorozatból. A Santoku nagy méretű kését számos profi séf nagyra értékeli, hiszen jól illeszkedik a kézbe, tökéletesen kiegyensúlyozott a súlya, és számos konyhai feladathoz használható. Sokoldalúan használható, legyen szó húsok, halak vagy zöldségek szeleteléséről. Ezt az elnevezés magyarázza: Santoku jelentése: san = három és toku = erények. A három erény kése. Műszaki adatok Nyél hossza: 13,00 cm Penge hossza: 17,50 cm Penge csiszolási szöge: 15 fok Acél: damaszkuszi acél 10Cr15CoMov Edzés: 60 +/-1HRC Fogantyú: Pakka Alkalmazás: professzionális konyha, hobbi konyha A 撓 Kuri Sifu sorozat Shiori kése a klasszikus szakácskés továbbfejlesztése. Erre a célra egy nagyon különleges japán pengeformát hoztak létre. Rendkívül kemény maggal és egyedülálló felületi szerkezettel, amely vékony damaszkuszi acélból készült. A hosszú penge különböző zónákra van osztva, így nagyon jó eredményeket érhet el a zöldségek vagy fűszernövények szeletelése, valamint a hús szeletelése során. Az optimálisan kiegyensúlyozott kialakításnak köszönhetően a séfkés nélkülözhetetlen - minden séf számára! Műszaki adatok Nyél hossza: 13,00 cm Penge hossza: 20,00 cm Penge csiszolási szöge: 15 fok Acél: damaszkuszi acél 10Cr15CoMov Edzés: 60 +/-1HRC Fogantyú: Pakka Alkalmazás: professzionális konyha, hobbi konyha A penge eredeti damaszkuszi acélból készült, 67 rétegű acélból. Az acél többrétegűségének köszönhetően az egyes kések különböző rétegeinek szerkezete rendkívül strapabíró és rugalmas. A markolat pakka fából készült, klasszikus eleganciát kölcsönöz. A nagyon jó alapanyagok kombinációja egyedülálló terméket biztosít - rugalmas, kemény, éles. Tökéletes kés minden konyhában. Ideális termék ajándéknak. *HRC keménység - ez a kritérium lehetővé teszi a kés osztályának meghatározását HRC (Rockwell-skála) fokban kifejezve. Ez elárulja, milyen kemény az acél, amelyet egy japán kés elkészítéséhez használtak. Természetesen minél magasabb a HRC fokban kifejezett érték, annál jobb az acél, amelyből a kést kovácsolták. Köztudott, hogy minél magasabb a HRC érték, annál hosszabb ideig marad éles a kés, és ritkább élezést igényel a vízkő használata. Shiori – a tökéletességre tervezett márka a konyhában Amikor főzésről van szó, a megbízható eszközök kulcsfontosságúak a tökéletes eredmény eléréséhez. Végül is a kések, edények és serpenyők évekre szóló befektetést jelentenek, amely az ételek elkészítését igazi élvezetté teszi. Ha kiváló minőségű főzőkészletet és egyéb konyhai kiegészítőket keresel, akkor a Shiori egy olyan márka, amely megfelel az elvárásaidnak . A Shiori márka konyhai termékek széles választékát kínálja, amelyeket a szakácsok és a főzés szerelmesei számára terveztek és gyártottak. A széles választék damaszkuszi acélból készült konyhakéseket, edényeket, serpenyőket, vágódeszkákat, konyhai ollókat, élezőket és még sok mást tartalmaz. Minden elérhető termék gondosan válogatott, hogy a legjobb minőséget és funkcionalitást nyújtsa a vásárlóknak. A Shiori márka minden terméke, legyen szó késekről, deszkákról, edényekről vagy serpenyőkről, egyesíti a kiváló minőséget, funkcionalitást és esztétikát . Ráadásul a könnyű tisztíthatóságnak és a sérülésállóságnak köszönhetően a Shiori termékek nem csak kényelmesek, hanem könnyen kezelhetők is.